Kamata es, por así decirlo, un Tokio tranquilo. No es ni de moda ni de tendencia, pero precisamente por eso se siente tan cómodo. Con solo pararse frente a la estación, verás a gente bebiendo desde el mediodía y a gente excéntrica de profesiones desconocidas yendo y viniendo. Hay cafeterías, restaurantes de comida rápida e izakayas donde el tiempo parece haberse detenido en la era Showa. Cuando estás en una ciudad como esta, te relajas y eres tú mismo. Eso se debe a que estás rodeado de gente aún más relajada que tú, que es simplemente natural. Ese tipo de relajación y tolerancia es poco común en Tokio hoy en día.
Sobre todo, hay muchos lugares que sirven buena comida y buen alcohol. Y además es barato. Cuando tomas algo en las calles caóticas, te sientes un poco mareado y disfrutas de la brisa nocturna, tu mente se relaja de forma extraña. Empiezas a pensar: "Me alegro de estar vivo hoy" y "Me alegra estar vivo mañana también". Para mí, Kamata es como un "hospital general donde se permite beber", un lugar cerca de tratamiento o rehabilitación. Espero que siga igual de ahora en adelante.
Cocina Wonton Shokusai de Shanghai
Un plato de wonton que romperá con tu sabiduría convencional, parecido a un dumpling xiaolongbao.
Esta tienda especializada en wontons se encuentra en una tranquila zona residencial, donde se encuentran las escuelas primaria y secundaria Kamata. Lejos de los wontons planos y delgados que uno podría imaginar, los wontons de aquí se caracterizan por su piel suave, masticable y tersa, rellena de una enorme y deliciosa masa de pasta de frijoles. La esposa del dueño es de Shanghái, por lo que pueden preparar el auténtico sabor de Shanghái.
La sopa es tan deliciosa que no podrás resistirte a beberla entera. En Shanghái, normalmente se condimenta simplemente con agua caliente y un poco de condimento, pero para los japoneses que prefieren la sopa, esta está hecha con una base ligera de hueso de cerdo con el dulzor de la cebolla. La opción para comer en el local está actualmente cerrada y solo se ofrece comida para llevar. Disfrutarla mientras disfrutas de la brisa del cercano río Nonagawa es una forma sencilla de sumergirte en una sensación de felicidad.
Puedes elegir entre dos tipos de relleno de wonton: camarones firmes o hongos shiitake nutritivos. 8 camarones por 960 yenes, 8 shiitake por 880 yenes o una mezcla de 8 por 920 yenes. 
Aunque solo se sirve para llevar, hay un flujo constante de clientes. Quizás por estar en Kamata, la clientela es muy internacional. 
Los propietarios, Jun Furuhata y su esposa Yu Chin-shou, dirigen el restaurante juntos desde 2007. 
Hervirán los wontons en la tienda y también venderán un juego de cocina casera que proporciona los wontons crudos y la sopa por separado. 
Esta forma regordeta se asemeja a la moneda de oro "Jin Yuan Bao" de la dinastía Yuan y, por lo tanto, se considera un alimento auspicioso.
Tienda de dulces japoneses Seino
Una selección completa, desde el castillo de Nagasaki hasta el manju de aguas termales.
El fundador es un auténtico artesano de la castella de Nagasaki, que incluso horneó pasteles para el emperador Showa. El ambiente sencillo de esta tienda de larga tradición es uno de los aspectos más admirables de la ciudad de Kamata. Incluso ahora, con la segunda generación, la tienda sigue siendo popular gracias a sus dos productos más populares: la "Nagasaki Castella", con la riqueza y el sabor del huevo, y el "Pão de Ro", un sencillo pastel portugués que se dice es la forma original de la castella.
Con el cambio de época, los dulces japoneses populares como el dorayaki, el daifuku de frutas y el manju de aguas termales, fruto de una colaboración con el cercano Kamata Onsen, se han convertido en productos habituales. Cada uno está elaborado con gran atención al detalle y tiene un sabor cautivador. El dulzor es perfecto, e incluso quienes no suelen comer dulces quedarán impresionados.
La empresa se fundó en 1967. Su nombre es el mismo que el de Toru Kiyono, pero se pronuncia "Kiyono". "El sabor me enorgullece de llevar el apellido Kiyono". 
Tras la muerte del fundador, la receta secreta se perdió y se suspendió la producción de Nagasaki Castella. Sin embargo, la demanda fue tan alta que la segunda generación de propietarios, tras mucha dedicación y ensayo y error, la recuperó al cabo de un año. Una hogaza cuesta 3000 yenes. 
Al ser un restaurante muy popular, al caer la noche la vitrina queda prácticamente vacía, por lo que recomendamos ir lo más temprano posible. 
Este manju 100% azúcar moreno recibe su nombre de las aguas negras de Kamata Onsen, un famoso lugar en Kamata con refrescantes aguas termales naturales. La piel es húmeda y la pasta de frijoles tiene un dulzor refrescante. 180 yenes. 
Esta esponjosa masa se elabora únicamente con huevos "mukashi-tamago" de gallinas sanas criadas en libertad, y está rellena con una generosa cantidad de la mejor pasta de judías Dainagon, cocida a fuego lento durante la noche. A pesar de su tamaño, es sorprendentemente ligera. 290 yenes.
Corre hacia el mañana
Las estatuas de un niño y una niña parecen estar a punto de salir a la noche.
Kamata es una ciudad divertida para pasear, con su parque de atracciones en la azotea "Kamataen" y su "Tire Park", lleno de neumáticos. También se puede encontrar una estatua de bronce de un niño y una niña en la rotonda de la salida oeste de la estación JR Kamata. Al parecer, fue donada en 1993 para conmemorar el 30.º aniversario de la organización privada local, el Club de Leones, pero se desconoce su creador. Incluso sin información detallada, muchos dicen que verlos extenderse hacia el vasto cielo de Kamata les hace sentir tranquilos y piensan: "¡Ah, he venido a Kamata!".
Aunque el niño y la niña corren sanos, por alguna razón, se percibe el aire de una pareja adulta saliendo a tomar algo. Quizás este sea el encanto y la magia de este pueblo, donde la comida y las bebidas son deliciosas.
El contraste entre la naturaleza refrescante de los dos personajes y el caótico paisaje urbano crea una atmósfera única. 
Por alguna razón, las palomas se ven bien en Kamata. 
"Corre hacia el mañana"
santo
Un izakaya taiwanés que te transportará a un país extranjero.
Ubicado a solo dos minutos a pie de la salida este de la estación JR Kamata, el restaurante parece un izakaya (pub japonés) común y corriente y es fácil entrar, pero en realidad es un mundo aparte. Dirigido desde 2017 por un chef chino que perfeccionó sus habilidades en auténticos restaurantes taiwaneses en Motomachi Chinatown e Isesakicho, el menú del restaurante está repleto de platos taiwaneses y destila un ambiente exótico.
Pida lo que pida, desde los aromáticos fideos somen taiwaneses salteados en una salsa especial a base de salsa de soja hasta platos al vapor de pescado blanco, frijoles negros y tofu, la perfección superará sus expectativas. Si bien es auténtico, el sazón es suave y solo lleva un poco de anís estrellado, lo que lo convierte en una delicia nostálgica que deleitará a los paladares japoneses. Además, la alegre hospitalidad de la esposa del dueño le dejará una sensación de paz interior. Si este lugar estuviera cerca de su casa, sin duda vendría aquí todas las semanas.
Fideos somen taiwaneses con brotes de soja, calamares y cebollino por 979 yenes, pescado blanco al vapor, frijoles negros y tofu por 935 yenes, y cerveza taiwanesa por 605 yenes. 
"Cuando visité Kamata con algunos colegas, llegamos sin ningún destino en mente, pero antes de que nos diéramos cuenta, todos estaban encantados con cada plato", dice Kiyono. 
Además del mostrador y las mesas, también hay asientos de tatami en la parte trasera, lo que facilita el acceso a una o dos personas, así como a grupos grandes. 
El propietario llegó a Japón en 1999. Después de trabajar en restaurantes taiwaneses dirigidos por familiares en Motomachi Chinatown e Isesakicho, Yokohama, decidió abrir su propio restaurante. 
Las paredes cubiertas con menús hechos a mano son un espectáculo sorprendente que sólo se puede encontrar aquí.
Sucursal de la estación Kamata de Ginza Dutch Beans
Una cafetería frente a la estación que demuestra que Kamata es una gran ciudad.
Esta cafetería tradicional se fundó en Ginza en 1969 y abrió sus puertas en Kamata en 1972. Su plato estrella es un café helado cuidadosamente tostado, elaborado con granos de moca, de gran acidez y dulzor. El toque extra de crema fresca y sirope casero realza el sabor. Su café caliente, preparado con sifón para preservar su delicado sabor, también resulta en una taza fragante.
El aroma de la antigua era Showa perdura de forma natural, por lo que sigue siendo tan apreciada. Se respira un ambiente acogedor que no se puede lograr ni por asomo, los rostros de los clientes transmiten cierta calma y, sin darte cuenta, la sensación del tiempo se ralentiza. Con una cafetería como esta frente a la estación, Kamata sin duda puede considerarse una ciudad magnífica.
Justo afuera de la salida oeste de la estación JR Kamata. En la sexta planta del mismo edificio, también se encuentra el café Lands Kamata, donde se permite fumar en todos los asientos. 
Es difícil creer que exista desde 1972, ya que está tan limpio como cualquier cafetería nueva. 
La crema se mezcla lentamente con el café, permitiéndote disfrutar de un sabor diferente con cada sorbo. Además, recubre el hielo, evitando que se derrita y que se agriete hasta el final. ¥800. 
A la hora del almuerzo también sirven la tradicional pasta napolitana, un clásico de los cafés de la era Showa, con ensalada y una bebida por 1.650 yenes. 
Se puede elegir entre una variedad de pasteles, a partir de 700 yenes cada uno.
