Para los amantes del chocolate
Supervisado por una famosa tienda, ¡este nuevo tipo de "galleta de arroz de Kioto" está repleto de cáscara de cacao!
"Cacao Kyo Senbei" de GOOD CACAO tiene un sabor agridulce y una textura fresca.
El empaque presenta a "Cacao-kun", un hada del cacao de Centroamérica y Sudamérica. Es un simpático personaje que encuentra a las personas cansadas y las tranquiliza con el aroma del cacao. "GOOD CACAO Kyo Senbei" (10 piezas) cuesta 1080 yenes. 
Cada galleta Kyo Senbei viene envuelta individualmente. La masa contiene abundante cáscara. La serie se basa en el concepto de crear snacks seguros, saludables y respetuosos con el cuerpo, ya que se elabora sin huevo y utiliza trigo espelta de Hokkaido (un tipo de trigo antiguo que se dice que tiene una baja incidencia de alergias). 
Su delgadez, aroma y textura crujiente son el resultado de una técnica de larga tradición. Combina a la perfección con el café y también con destilados como el whisky.
GOOD NATURE desarrolla productos originales con el lema "ofrecer a tu mesa, de forma divertida y sencilla, alimentos deliciosos que combinan los cinco beneficios para el cuerpo, la mente, la comunidad, la sociedad y la tierra, todos los días". Una de sus marcas es la serie "GOOD CACAO", que trabaja para reciclar el cacao.
Basada en el concepto de "Todo lo sabroso del cacao", la tienda ofrece una gama de artículos que hacen uso completo del cacao de alta calidad, procedente directamente de productores identificables, desde nibs de cacao hasta cáscaras de cacao (las pieles de los granos de cacao).
Estas galletas "Cacao Kyo Senbei" se elaboran con cáscara de cacao, que constituye aproximadamente el 30% del grano de cacao, pero que se desecha en gran medida durante el proceso de elaboración del chocolate. Utilizan dos tipos de cáscara de cacao con diferentes tamaños de partícula: la cáscara en polvo tiene un rico sabor a chocolate, mientras que la cáscara en forma de chispas tiene una textura crujiente y el aroma a cacao se desborda al masticarla. El equilibrio entre el dulzor sutil y refinado, el aroma a cacao y el sabor ligeramente amargo es agradable.
Otra característica clave de estas galletas de arroz es que la receta fue supervisada por Kameya Yoshinaga, la tradicional pastelería japonesa de Kioto. La masa translúcida y la textura crujiente y ligera solo son posibles gracias a que cada galleta es horneada a mano por un artesano experto. El aroma y el sabor de la cáscara de cacao son una refrescante sorpresa, pero estos son verdaderos dulces tradicionales de Kioto.
Combina muy bien con té verde, y al añadir leche se disfruta de un sabor amargo parecido al del cacao. ¡Es un plato que encantará tanto a los amantes del chocolate como a los dulces japoneses!
