Guía: Yuma Kawano (CEO de LIGHT UP COFFEE)
Yuma Kawano dice: "Al aprender sobre la política y el concepto de creación de sabores de cada tostador, así como las características de la cultura cafetera de cada país, podrás encontrar un sabor que se adapte a tu gusto".
Por ejemplo, Australia tiene una fuerte cultura de café, y creo que hay muchas tiendas que tuestan granos de café para crear un sabor suave que se adapta a la vida diaria. Por otro lado, el norte de Europa tiene una tradición de tueste suave, así que tengo la impresión de que hay relativamente más tostadores que trabajan con granos con sabores delicados. Además, aprender sobre la relación entre la geografía y la distribución del grano profundiza aún más el interés.
Si viajas al sur desde Europa, terminarás en África. Gracias a esta proximidad, tostadores y productores tienden a forjar buenas relaciones, y hay muchas oportunidades para comprar deliciosos granos africanos.
Otra cosa divertida que hacer es echar un vistazo a los productos originales. "Además de tazas, bolsas de tela y camisetas, también hay una página web con una amplia variedad de artículos con el logotipo de la tienda. Los artículos frágiles también se empaquetan adecuadamente para que puedas estar tranquilo cuando lleguen".
En las tiendas occidentales, donde las rebajas navideñas son populares, los productos navideños también son un buen objetivo. "Por ejemplo, Tim Wendelboe tradicionalmente vende unas judías con un sabor único llamadas 'Edición Navideña'".
Al usar este servicio, podría preocuparse por los costos de envío. Muchos sitios web solo determinan los costos de envío después de seleccionar un producto y acceder a la pantalla de pago, así que asegúrese de verificar el monto total antes de comprar. Después del pago, es fundamental revisar y guardar el correo electrónico de confirmación de compra y el correo electrónico de finalización del envío. Además, los granos de café del extranjero suelen ser más grandes que los de Japón, a partir de 250 g por paquete, por lo que se recomienda comprar con varios aficionados al café, ya que los costos de envío serán más bajos.
Café Momos
Momos Coffee / Chung Ju-yung Campeón Mundial de Barismo 2019, forma parte del equipo. Trabajan con granos de 130 productores en unos 16 países y venden cinco mezclas y siete orígenes únicos en línea. Se entrega un set de regalo especial con dos mezclas en un envoltorio moderno. en.momos.co.kr
Café Market Lane
Market Lane Coffee ofrece 7 u 8 variedades de granos envasados en bolsas de papel desde 20 AUD por 250 g, así como café enlatado de edición limitada desde 35 AUD por 100 g, disponible en línea. El paquete de dos es una excelente oferta. "Todos los granos tienen un dulzor suave, claridad y un toque afrutado, lo que los convierte en el café perfecto para el día a día de los habitantes de Melbourne", afirma Kawano. marketlane.com.au
MAME
No solo ofrecen granos a precios razonables, desde 20 francos suizos por 250 g de mame, sino que también ofrecen lotes de competición excepcionales, seleccionados por sus dos propietarios, con una trayectoria demostrada en diversas competiciones. El sencillo pero lujoso envase de lata te alegrará el día al abrirlo. También venden goteros con el logotipo "MAME". mame.coffee
Colectivo de Café
Coffee Collective es una popular tienda con nueve sucursales en Dinamarca, comprometida con el comercio directo. Además de poder comprar cafés de origen único de diversas regiones a través de su tienda en línea, también ofrece un servicio de suscripción que permite a los clientes elegir la frecuencia de su café, por ejemplo, una vez cada dos semanas o cada cuatro semanas. La "Caja Secreta", que se vende cada diciembre, es un producto popular que contiene cuatro tipos de granos con su contenido oculto. coffeecollective.dk
Tim Wendelboe
Tim Wendelboe / Uno de los tostadores líderes de la industria. Ofrecen granos de alta calidad y de nicho, incluyendo los de la prestigiosa finca hondureña Caballero. También ofrecen un paquete de suscripción Tim Select. "Traen granos frescos que no suelen estar disponibles fuera de Etiopía y Kenia, así que recomiendo revisar sus nuevos productos con regularidad". timwendelboe.no
CAFÉ NÓMADA
Nomad Coffee continúa implementando nuevas iniciativas, como la creación de un laboratorio donde los clientes pueden aprender sobre el café de especialidad a través de talleres. El sitio web permite a los usuarios buscar y comprar aproximadamente 20 tipos de granos por origen, método de procesamiento y sabor, y también permite ver videos de recetas de cada grano haciendo clic en la pantalla del producto. nomadcoffee.es/es
Si quieres probar frijoles de todo el mundo más fácilmente,
Si dudan en lanzarse directamente al comercio electrónico internacional, pueden probar los centros comerciales transfronterizos gestionados por empresas japonesas. Podrán probar con tranquilidad productos cuidadosamente seleccionados en pequeñas cantidades.
Habitación de la herencia
Heirroom: Puedes comprar granos de café de tostadores populares en unos cuatro países asiáticos. Regístrate y recibe muestras gratis.
CFFBNS (por PostCoffee)
Coffee Beans es operado por Post Coffee, que cuenta con una tienda física en Shimokitazawa. Los productos son de cantidad limitada, así que consulte los lanzamientos todos los jueves. cffbns.com
