El pueblo al que nos dirigimos para nuestro segundo bar fue Haruyoshi, Fukuoka. Atraídos por la portada tenuemente iluminada del disco, subimos con cautela las escaleras, también en penumbra, para encontrar Deracine. En lugar de una placa en la entrada, había un cartel de advertencia: "Por favor, quítese los zapatos". Así es, BAR Deracine es un bar de discos donde está estrictamente prohibido llevar zapatos.
Como bar de discos, los zapatos están estrictamente prohibidos, lo cual infringe las normas. Al parecer, cuando se propuso el plan, hubo una fuerte oposición de los presentes, pero, como es una persona testaruda que se enoja ante cualquier riesgo, siguió adelante. 
Una funda de disco expuesta informalmente bajo la escalera. La suave luz te transportará a la utopía de un bar para escuchar música.
Eché un vistazo tímidamente al interior y vi que era un local estilo tatami, con un mostrador bajo como el de una casa de té, sin cabina de DJ y solo un tocadiscos MICRO muy desgastado.
El interior tenuemente iluminado del bar recordaba las sombras de la portada de "Blue" de Joni Mitchell, y el dúo de guitarras Yamagen, compuesto por Yoshiyuki Sahashi y Hirokazu Ogura, tocaba con modestia, envolviendo el espacio japonés de madera. Es curioso cómo estar a poca altura del suelo te hace sentir más tranquilo.
Es una verdadera celebración de las sombras. Los álbumes completos de Robert Johnson destacan en el espacio moderno japonés de mediados de siglo. 
Estos son los discos que Gajiro y yo hemos estado reproduciendo mientras viajamos desde Shinjuku 3-chome a varios lugares. 
El dueño, Gajiro, es el Sr. Yuki Fukada. Recibió el nombre Gajiro porque tenía un peinado afro inspirado en Yusaku Matsuda de "Detective Story", pero resultó ser más parecido a Gajiro Sato.
El dueño, Yuki Fukada, es un famoso barero conocido cariñosamente como Gajiro en la zona de Shinjuku 3-Chome, donde se reúnen tanto expertos como foráneos, incluyendo a los de MARTHA y Bar Pain. Dejó 3-Chome cuando su madre enfermó y viajó por todo el país. Tras 30 años en el negocio de los bares, se jubiló temporalmente. Después, se dedicó a pescar, pero no pudo resistirse al encanto del bar y regresó, estableciéndose finalmente en Fukuoka. Un auténtico deraciné (hombre sin raíces).
Aunque Fukada tiene un conocimiento abrumador de música y una colección de discos, no hace una gran declaración aquí en BAR Deracine, sino que juega un papel de apoyo para crear una atmósfera cómoda.
La primera obra maestra de audio de la era Showa de Japón: el tocadiscos de Micro Seiki, MICRO SOLID-5 
El mostrador aún conserva el ambiente de Shinjuku Sanchome. Ofrecen una amplia selección de whiskies. Se pueden reservar botellas, pero, al parecer, guardar botellas no es tan común en Fukuoka como lo era en Sanchome.
Antes, tenía un estilo muy fuerte: 'Cállate y escucha la canción que está sonando', pero eso ha cambiado. También estaba cansado del estilo tradicional de bar de discos. Como barman, no quiero trabajar en un bar donde la única conexión sea la música. Quiero ser lo más informal posible.
Es cierto que no hay mezclador, y si el ambiente lo permite, incluso tienen agua corriente. Dicho esto, el encanto del bar reside en el sonido rico y emotivo que emana de los legendarios altavoces Bose 901, que se dice fueron creados para replicar la acústica del Carnegie Hall. La grabación de Joni Mitchell de "Blue" que escuchan aquí es única, gracias a su reproducción en vivo. La elegante introducción de "California" todavía resuena en mis oídos.
Eran discos que circulaban mucho en la tienda y tenían un aire muy desgastado. "THE RIVER" de Bruce Springsteen. 
El aire vintage del humo del cigarrillo es irresistible. He escuchado tanto "CLOSING TIME" de Tom Waits que este es mi tercer álbum. 
Me pregunto cuántas veces la habrán tocado. La foto de portada es lo que Gajiro cree que es el modelo del ambiente de un bar. "BLUE" de Joni Mitchell. La cara B, que empieza con "CALIFORNIA", siempre ha sido una de las favoritas.
Aunque ya no me preocupan los pequeños detalles como los gustos de los clientes o las transiciones en la selección musical, la música sigue siendo un buen punto de partida para una conversación. Cuando estaba en Shinjuku Sanchome, me decían: «Tu bar solo es bueno para ti, ¿verdad?». Y era totalmente cierto. Pero ahora me conformo con que pueda ser un pequeño descanso antes de que la gente se vaya a casa. Me gusta la sensación de que, después de disfrutar de buenas bebidas y buena música, volverán. Quizás por eso sigo al frente del bar.
Este es el paraíso de los bares para escuchar música. Si estás en Fukuoka, pásate de camino a casa después del trabajo, o si estás de viaje, pásate la noche antes de volver a casa, con un poco de pena por irte.
