Restaurante Shichijo (Mitaka)
Disfrute de la sincera cocina occidental creada por Oyakotaka
El famoso restaurante occidental, Restaurant Shichijo, llegará a Mitaka en diciembre de 2023. Fundado en 1976, heredó el restaurante que su padre abrió en el edificio Shogakukan, luego se mudó a Kanda Ogawamachi y luego a Mitaka.
Este era realmente el hogar del actual propietario, Kiyotaka Shichijo. Redujo la capacidad del restaurante para que pudiera ser gestionado cómodamente solo por su hijo Kei y su esposa Izumi. "Mi hijo se encarga principalmente del almuerzo", dice el propietario. La tercera generación está creciendo a un ritmo constante, y eso es reconfortante.
Papas fritas mixtas especiales
Miren este plato tan atractivo. De izquierda a derecha: camarones, jurel, croquetas de crema de cangrejo de las nieves, chuleta de carne picada, chuleta de filete de cerdo negro, vieiras y ensalada de papa con tomate y salsa tártara. El repollo está cubierto con brotes de rábano, cebolla roja y zanahoria. El jurel tiene un sutil sabor a curry. Viene con arroz y sopa y cuesta 2300 yenes.
"Plato de aperitivos"
En el sentido de las agujas del reloj desde arriba: quiche de cebolla y beicon, tres tipos de verduras marinadas (cada una con su propio condimento), jamón de Bayona y caqui, carpaccio de lenguado y algas verdes con algas marinadas, y terrina de pato. Del plato de la noche (6000 yenes y 9000 yenes).
Carrillera de ternera Wagyu guisada en miel y vino tinto
Esta es la especialidad de Kiyotaka, que lleva décadas preparando. La salsa es deliciosa y te dejará sin palabras. La carrillera se cuece a fuego lento durante tres horas hasta que esté tierna. Se sirve con puré de zanahoria, brócoli, espinacas, judías verdes y nabo. Este es uno de los platos principales del menú de la tarde.
El almuerzo es principalmente a la carta. La oferta es tan tentadora, con las populares papas fritas mixtas, chuletas variadas de carne picada y camarones fritos, pollo frito, filete de hamburguesa con salsa demi-glace y más, que te deja con ganas de probar esto y aquello.
Por la noche, sirven solo platos, con un menú de precio fijo donde puedes elegir tu plato principal y postre. "Por la noche, servimos un bistró con platos principales de estilo occidental", dice el dueño. Puedes relajarte y disfrutar de una comida mientras disfrutas de vino, cerveza o tragos con whisky.
Hay algo agradable en ver a padres e hijos juntos en la cocina. 
El cuadro de la pared es precioso. Si te fijas bien, verás un gato junto a la ventana. Es un homenaje al gato rescatado que tuvo.
