#スイーツ

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山形〈COZAB GELATO〉ジェラート

イタリアの伝統的な製法で、地元の味を伝える。山形〈COZAB GELATO〉

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福井〈gelateria CICCI〉アイス、モモンガコーヒー

名水の恵みが育む発酵文化や地元素材もおいしさに。福井〈gelateria CICCI〉

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長野〈Gelateria Gina〉ジェラート

初代ジェラート王者直伝！濃厚な素材感＆滑らかさ。長野〈Gelateria Gina〉

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長野〈MT.DESERT ISLAND ICE CREAM〉アイス

“食べたい味”を追求した濃厚な本場米国スタイル。長野〈MT.DESERT ISLAND ICE CREAM〉

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静岡〈gelatutti〉ジェラート

本場イタリア流ジェラートで、生産者との懸け橋的な存在。静岡〈gelatutti〉

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愛知〈YEH ice cream〉アイス

旅で出会った味から始まる、独自レシピの探求。愛知〈YEH ice cream〉

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おかしやうっちー（北参道／東京）

シュークリームはパティシエの名刺代わりのお菓子。Vol.5〈おかしやうっちー〉

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兵庫〈GELATERIA MONCTION〉ジェラート

海と山とに恵まれた地元の素材をジェラートに凝縮する。神戸〈GELATERIA MONCTION〉

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奈良〈TENKARA GELATO〉ジェラート

天川村で育まれる素材を、料理人の感性で融合する。奈良〈TENKARA GELATO〉

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鳥取〈gelateria ＋×〉ダブルアイス

ソムリエが引き出す、素材の味わい光るジェラート。鳥取〈gelateria +×〉

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鳥取〈GELLATERIA pa cherry b.〉ジェラート

こだわりは新鮮さ。大山の恵みを練り込んだジェラート。鳥取〈GELLATERIA pa cherry b.〉

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島根〈Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka〉ジェラート

歴史と自然が共存する石見の野山の幸を。島根〈Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka〉

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岡山〈GELATO OBLATE.〉ジェラート

フィレンツェ×玉島のコラボジェラート。岡山〈GELATO OBLATE.〉

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福岡〈GELATO NATURALE〉アイス

九州で探し当てたオーガニック食材をジェラートに。福岡〈GELATO NATURALE〉

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熊本〈BLANCO ICE CREAM〉アイスタルト

阿蘇のミルクと地元食材で作る至福のアイス。熊本〈BLANCO ICE CREAM〉

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椅子と、居場所。 椅子と、居場所。 椅子と、居場所。

No.1047

椅子と、居場所。

2月2日発売 890円

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