小料理吉田 (代代木)
與全國各地生產商的網路優勢
位於代代木，這是一家為來自臺灣和香港的遊客經營旅遊信息網站「樂吃購!日本」的公司的母親。利用我們在傳播來自全國各地的信息時培養的網路，我們開設了第一家餐廳，「食物是日本的魅力和力量。可以直接品嘗到各地介紹的美食」。
刺身拼盤
以津本式制作的熟成魚為主，搭配如此華麗的拼盤。上排左起，初鰹的拍松和生姜的醬油腌制、金目鯛魚的味噌拌蘿蔔和芽蔥、春天裙帶菜隱藏的赤貝、添加了紅洋蔥的甜醋腌制的竹莢魚的醋漬。各種佐料和調味也很有效是其亮點。2人份2,600日元。
酒肴拼盤
本日推薦3種。從上面順時針方向，低溫烤鹿肉和當季的自然栽培蔬菜，用甜醋腌制的生姜的握壽司，摩洛哥扁豆的芝麻拌菜。有生命力的時令蔬菜和野味最適合作為下酒菜。1,300日元。
當日的燉魚
根據進貨情況每天更換種類的魚料理。有交往的漁夫也會直接聯係店鋪。這天是高級魚的北海道產刀魚。肉厚的肉身蓬松柔軟，入味後口感十足。3,300日元。
擺放在菜單上的，是將各地的生產者送來的食材簡單活用而成的日式料理。其中引以為豪的被稱為“終極去血”，以提高保存性的津本式制作的鮮魚。突出成熟美味的生魚片，不只是用醬油和芥末讓人品嘗，還添加了味噌剁碎魚肉和豐富多彩的佐料等，巧妙的調整發揮了作用。
自然栽培的蔬菜和無農藥的國產米，長期育肥能長到10kg的薩摩極雞大摩櫻，配合香草飼料餵養的十勝牛等，魚以外的食材也有很多講究。日本酒的種類也很廣泛，自然葡萄酒也一應俱全。可以體驗和品嘗日本的新店。
舟生義貴先生專攻日餐，技藝精湛。 
“苗目”的井上隆太郎先生親自設計的時尚店內。
