將墨西哥的歷史和飲食文化傳承給下一代。舊總統官邸的文化設施“COMPLEJO CULTURAL LOS PINOS”

三個點

1.利用廣闊用地的社區空間。
2.聚焦自古以來的飲食、手工藝品、藝術。
3.每周舉辦小規模生產者聚集的集市。

將本國的歷史和飲食文化傳承給下一代的舊總統府文化設施

青瓦臺曾是西半球最大的城市公園之一，位於查普爾特佩克森林一角，占地11多公頃，自2018年建成文化設施“羅斯皮諾斯”以來，逐漸成為人們休息的場所。豪華的宅邸和辦公室變成了博物館和畫廊，室內網球場變成了音響廳，直升機場變成了可以遛狗和打球的草坪廣場。

「這裡可以享受多樣的文化，同時也是獲得表現機會的地方。」導演Elisa Lemus說。正如這個詞，定期舉辦可以享受國內新舊工藝，美食，音樂，藝術的活動。

最初只是開放了舊總統府，21年改建了占地內的西班牙殖民地時代的面粉廠，設立了墨西哥主食玉米博物館“Senkari”。每周末都有美食集市。24年柴火廚房和美食廣場也開始運營，以合理的價格可以品嘗到絕品的傳統食品而廣受好評。

雖然有很棒的飲食文化，但也有很多來自知名度較低的社區的店鋪。「它專註於祖傳知識，並有助於經濟賦權600多名生產者，主要是土著人民和婦女」該設施的Tiwi Campos說。其中一個重要目標是將這種風格建立為記錄和傳播墨西哥飲食文化的基準，並將其傳播到各個地方。