日 (日) (池尻大橋)
日本酒就在身邊，酒館文化就在未來
加冰塊的日本酒，加入酸橘。兌湯力水看看。以“日本酒遊戲”為主題，通過自由的構思和簡單的功夫，使日本酒變得更加愉快。
讓喝日本酒的場景更廣泛，也適合年輕一代。他的想法與燒酒和一升瓶裝葡萄酒等日本酒的整體，以及日本酒館文化的繼承有關。
一個人坐在吧臺上，品著美酒沉思，或與鄰座的人交談。嘗試將時尚的成人休息場所留給未來。BGM是一首爵士樂和昭和流行歌曲，在唱片中播放，照明被抑制到極限，這是一種機制，給現代商店的清爽輪廓。
炸豬排咖喱三明治
將酒吧食品的經典，炸豬排三明治和大家最喜歡的炸豬排咖喱的搭配技巧，用酸味和甜辣的豬肉賓達醬一一品嘗。將浸泡在咖喱醬汁中的炸豬排與卷心菜的subji一起享用。厚切的炸豬排的脂肪的甜味、香料的風味與酒補品和燙酒非常搭配。1人份 (照片) 1,000日元 (訂單2人份起) 。
Aluglin
使用韭菜、茼蒿、青椒、蘆筍、空心菜等時令蔬菜制作的涼拌菜。向敬愛的名酒館所喜愛的炒菜衹敬，芝麻油和大蒜的提味是重點。請加上簪子。500日元。
豬肉燒賣
保留著松軟口感的粗豬肉餡，搭配牛舌、豬頸肉、豬頸肉等各部位的餡料，非常獨特。西田先生說“熱肉餡餅”，所以不是日式芥末而是帶酸味的法式芥末。燙酒。500日元。
站在吧臺上的是，以門前仲町“酒肆一村”為首，曾在東京和福岡的著名酒館磨練過廚藝的西田憲哉。也應用了中華料理和印度料理的香料，放在酒館的前菜和收尾中。
一問才知道自己也是無與倫比的酒客、酒館愛好者。永不滿足的探求心和對酒館的熱愛，充分體現在味道中。
西田先生。熊本縣出身，在福岡上大學時走上飲食之路。 
以寬130cm的吧臺為中心。也有俯視商業街的站著喝酒的座位。
