在優美的“圖書館”邂逅菠蘿蛋糕。在臺灣成為話題的特產點心店〈Library Angte紅茶圖館〉

來到日本,那家店,這個服務!這次,介紹以臺灣圖書館為概唸的創意甜品店。

photo: Wakako Gomi / text: Mari Katakura / edit: Hiroko Yabuki

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三個點

1.以圖書館為概唸的創作甜品店。
2.使用當地產茶葉制作的菠蘿蛋糕很受歡迎。
3.並設閱覽室風設計的試吃區。

在優美的“圖書館”選擇,當地產水果×臺灣茶的西式點心

近年來,在臺灣精心設計的西點店越來越多。其中,3月份開業的<Library Angte紅茶圖館>成為熱門話題。臺中的點心店發起了“希望在寂靜的空間裡像選書一樣找到自己喜歡的禮物”的活動。

商店的概唸實際上是“圖書館”。匯集了,充分發揮當地產的水果和茶的特性制作而成的西式點心,每一種都是在傳統的產品上下功夫制作而成的,是其特徵。

例如最具代表性的臺灣特產菠蘿蛋糕,面團中揉入貴妃烏龍茶、紅玉紅茶等,再加上蜜餞丁旦和檸檬皮。

像打開的書一樣的形狀引人註目的Langdosha,是味道清淡的高山烏龍茶、發酵度高的東方美人茶和荔枝組合而成的,很受歡迎。另外加入堅果的水果糖果,四季春茶搭配三種芒果,口感柔軟。還銷售各種適合搭配西式點心的臺灣茶的茶葉。

室內設計由設計了多處房產的“本事空間制作所”負責。在店內放置書架,在裡面的品嘗空間,在讀書桌上放熒光燈。類似於借書卡的訂貨單等,到處都增添了嘻哈風格,營造出閱覽室的氛圍。

高貴典雅的產品包裝出自朝氣蓬勃的設計團隊“兩艘老虎設計工作室”。採用概唸店的形式宣傳特產的風格,可以說是特產點心店的進化形式。

在試吃區域可以免費品嘗到2種點心和臺灣茶。

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