不斷變化的東京的關註區域。“江口洋貨店”由店主江口大介帶領,吉祥寺

從新店到老店,佈魯特斯關註的吉祥寺地區的“現在”,由對這條街了如指掌的導遊“江口洋貨店江口鐘表店松濤”店主江口大介先生為您導航。

photo: Koh Akazawa / text: BRUTUS

繁華街區住宅混雜,距市中心20分鐘的地方感

最初在吉祥寺開店的契機是因為有很多酒館。當時我23歲,所以我每天都在工作結束時喝酒。那之後20年,大店增加了,整條街福斯化了,但是愛吉祥寺的店主和當地的客人很多。

也有像“Maruken食堂”和“Angel”這樣的家庭經營的店鋪,可能是誰都可以重復自己家鄉的地方。和在店裡遇到的人關係變好的情況也很多。

在緊湊的城市中,仍然存在舊的地方,而對於年輕人來說,它是新的。以前真的是普通的商業街,所以現在變成了很多人來的地方,非常好。

阿德裡安·霍根插畫

1.anjir

菜單是只有主廚精選套餐的小餐館。以搭配葡萄酒的肉類料理為主。從休閒風格到紀唸日等特殊日子都可以使用。可以一邊和主廚交談一邊根據心情點單,這一點也令人欣喜。

2.丸健食堂

1960年創業的套餐店。從上一代繼承的店,現在由姐弟經營。60年以上幾乎沒有變化的合理的價格也很受當地學生的歡迎,就職的時候會過來打招呼。每日更換的套餐,主菜交替提供肉和魚。

3.BAR FORT

以播放爵士樂的威士忌為主的酒吧。還可以品嘗到,“牛肝菌和紅茶的甜味雞尾酒” (1,760日元) 等,罕見的原創雞尾酒。使用4種酒手工制作的生巧克力 (990日元) 也廣受好評。

4.天音

在口琴小巷排起長隊的燒烤店。使用北海道產的紅豆制作的名產帶羽根鯛魚燒,外皮和豆沙兩方面都加入了黑糖,甜味柔和。也有數量限定的牛奶蛋糊和抹茶。還銷售筋道引以為豪的團子。

5.Caravan's Base

俗稱“Kyarabe”。可以玩世界各國棋盤遊戲的咖啡館。因為會進行規則說明,所以初學者也可以放心。也可以帶入遊戲。

6.harenari

位於半地下的創作居酒屋。大學畢業後在各種餐飲店積累了豐富經驗的店主,使用時令蔬菜和魚制作的料理和種類豐富的酒,店主的人品也讓人想光顧的原因。

7.TSUMUGU

Sunroad前面的100%蕎麥面和“故鄉飯”的店。到收尾的蕎麥面為止,下酒菜和日本酒也很豐富。

8.CINQ

擺放著店主採購的歐洲廚房雜貨和日用品。原創制作而成的錢包,有著可以長期使用的簡單優質的設計,也可以作為禮物送人。

SHARE ON

FEATURED MOVIES
推薦影片

BRUTUS
OFFICIAL SNS
Brutus官方SNS

FEATURED MOVIES
推薦影片