——俊模在開酒吧之前做什麽?
準模
我最初是以DJ的身份入行的,曾在一家名為Midnight Seoul Club的俱樂部擔任駐場DJ。之後,我曾在韓國第一家音樂聆聽酒吧工作(酒吧現已不復存在),然後我開始獨立創業,開設了HILLS & EUROPA。
——沉迷於音樂的契機是什麽?
準模
音樂從小就很熟悉,所以我不知道什麽時候我喜歡它,但是當我20歲的時候我去美國旅行時,我的朋友帶我去俱樂部非常有趣。我記得在那裡第一次接觸到俱樂部文化。
——聽什麽音樂?
準模
我從高中生到20歲左右的時候,澀穀係的俱樂部音樂很流行,我聽過大澤伸一先生和工作室公寓的音樂。DJ的活動開始後也播放了那樣的音樂。
——在所謂的夜店裡播放的跳舞音樂和現在在聽吧裡播放的音樂氛圍有點不同吧?
準模
是啊。當我是俱樂部DJ時,我正在用CD播放音樂,自從我開始在聽力欄的<disk sub>工作以來,我開始收集唱片。那時,我知道我喜歡的俱樂部音樂是60年代和70年代爵士樂和放克的變形。那樣的話,我想接觸一下最根本的音樂。從那以後,在俱樂部做DJ的時候也開始演奏爵士樂和放克了。
-我明白了,所以你開始玩唱片。主要在哪裡找呢?
準模
在南韓每年有兩次大型唱片展,一開始什麽都不懂就去了,我喜歡爵士樂和放克,買什麽好呢?我聽說他們選擇了大約20張。在那之後,由於當時首爾沒有太多唱片店,我們主要在日本的唱片公司和HMV購買。
——店內裝修和店內氛圍既有復古感又時尚,您的理唸是什麽?
準模
雖然沒有特別決定概唸,但是我憧憬日本的爵士茶館文化。我認為我想以適合這個時代的形式發展它,而不是直接帶來它。這是一個不同年齡的人聚集在一起聊天的地方,白天喝咖啡,晚上喝酒,唱片響起。看現在的房子的時候,湧現出在這裡放置揚聲器的話聲音的反響很好,或者想在這裡放置家具之類的印象。關於家具,有一些復古的東西,但是自從我開始使用新產品以來,有些東西已經逐漸老化。即使是唱片也是如此,我認為如果你能從空間感受到時間的流逝會很好。
——在日本有喜歡的音樂酒吧嗎?
準模
東京我喜歡下北澤的“Little Soul Cafe”。這是一家非常小的商店,但我總是認為老板在制作雞尾酒時仔細播放唱片的外觀很酷。店裡的氛圍也非常舒適。去日本採購的時候,一開始去這家店,第二天去找唱片是慣例。
——您認為首爾的樂趣和魅力在哪裡?
準模
似乎註意力正在引起全世界的關註,如K-pop和K-Culture等“K -○○”,但這種現象本身很有趣。此外,我認為首爾的流行變化比世界上任何大城市都快。我認為有好的和壞的方面,但我認為這很有趣。

為了定點觀察現在的南韓應該檢查的音樂,商店
Music

深受大家喜愛的NewJeans (現NJZ) 。制作人閔熙珍設計的在流行音樂中隱藏著所有人都能感受到的懷舊感的歌曲和理唸在各年齡段都很受歡迎。「我喜歡每首歌,但“泡泡糖”的清涼感旋律線很好。懷舊風格中隱藏著復雜的合成流行音樂風格的聲音,聽著不會厭倦」
Shop

2021年開業的唱片聽力酒吧 (首爾特別市龍山區新興路99−7) 。5坪左右的小店。選曲範圍很廣,從原聲帶到Shougaizer、南韓獨立音樂等。「有一邊喝威士忌一邊看書的年輕的一位客人,我覺得可以這樣度過的聆聽酒吧的氛圍很好。」
Instagram: @snailrecordandbar
photo/Tetsuya Ito