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丸の内〈(NO) RAISIN SANDWICH グランスタ東京店〉店内、エッセイスト・平野紗季子

ターミナルで出会う。エッセイスト・平野紗季子が紹介する、素材の良さが光る手みやげ

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〈ジャヌパティスリー〉の「GEMキャロットケーキ」

【今日のギフト】甘みがじんわり広がる。〈ジャヌ パティスリー〉の「GM’S キャロットケーキ」

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上野広小路〈廚 くろぎ〉黒蜜きなこ

プロフィギュアスケーター・村上佳菜子が案内する、“層”を味わうかき氷

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さくらのすき焼き

グルマン温故知新：三軒茶屋〈太子堂馬肉料理店〉驚きの千変万化。馬肉の奥深さを知る創作料理

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馬ヒレステーキ＆馬肉レアハンバーグ

グルマン温故知新：代々木公園〈グルメ阿井〉サクッと食べてパワーをつけるのにピッタリ

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「おぱんつ和三盆」

【今日のギフト】思わずニンマリ。〈おぱんつ君〉の「おぱんつ君和三盆」

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目黒〈TOLO PAN TOKYO〉クロワッサン

店ごとに異なる個性を味わう。食感のグラデーションを楽しめるクロワッサン6選

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虎ノ門〈BRASSERIE by plein〉蝦夷鹿のラグー春巻き

皮の中は小宇宙⁉中華料理店では食べられない、東京の激レア春巻き6選

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原宿〈レインボーパンケーキ〉パンケーキ

今も行列！パンケーキブームの火つけ役になった、東京の名店6選

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浅草〈栃木屋〉コロッケ

コロッケ愛好家が通う。東京で出会える「下町のお肉屋さん」のコロッケ6選

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宝町〈気合豆腐 埼玉屋〉豆腐

豆腐マイスターが選ぶ、職人の「推し豆」を存分に味わえる東京の豆腐店3選

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経堂〈はしぐち亭〉究極の塩麴フワトロハンバーグ

一口食べれば違いがわかる！プロのこだわりから生まれるハンバーグ3選

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神田〈萬楽飯店〉かた焼きそば

王道から新時代まで。研究家が選ぶ、東京のかた焼きそば3選

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麻布十番〈DUMBO Doughnuts and Coffee麻布十番本店〉ドーナツ

年間500種類以上を食べるドーナツ探求家が選ぶ、ブームの源流に聳（そび）える名峰3店

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〈sarkara〉のレモンケーキ

【今日のギフト】口どけに感嘆。〈sarkara〉の「レモンケーキ」

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敦煌 外観

多くの人の心に残る、伝説の中華料理店の終焉。さよなら〈敦煌〉

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〈たねや〉の「ふくみ天平」

【今日のギフト】“手づくり最中”の元祖。〈たねや〉の「ふくみ天平」

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本日のお造り盛り合わせ 五種盛り

グルマン温故知新：茅場町〈MARUYAMA〉テーマは水。文化発信基地的居酒屋

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カツカレーサンド

グルマン温故知新：池尻大橋〈日〉日本酒を身近に、酒場の文化を未来に

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アヴランシュ・ゲネーの「ギモーヴ」

【今日のギフト】夢のようにエアリーな宝石箱。〈AVRANCHES GUESNAY〉の「ギモーヴ」

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握り

グルマン温故知新：東長崎〈鮨ひがし〉地域密着型、日常に寄り添う町寿司の新星

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お造り盛り合わせ

グルマン温故知新：代々木〈小料理 よし田〉全国各地の生産者とのネットワークが強み

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旅したい中華。その土地でしか食べられない中華を求めて「田舎の大鵬」

ドレスコードは“汚れてもいい服装”。究極のローカル中華、京都〈田舎の大鵬〉へ

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旅したい中華。その土地でしか食べられない中華を求めて「中国料理 盛」

料理人歴60年の名物店主が作る。秋田〈中国料理 盛〉の“きどらない通の味”

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