술을 사랑하는 그 사람에게
일본의 유명 상점에서 태어난 "술의 친구"에게 최고의 쿠키
하네다 공항 한정! 〈이른 츠미토라도〉의 “가구라 이시카와 야키 양파 쿠키”
양파의 수채화는 주인인 이시카와 히데키 본인이 그린 것입니다. 재료에 대한 사랑을 느낍니다. "카구라자카 이시카와 구운 양파 쿠키" 70g 1캔, 3,780엔 (하네다 공항 한정). 
쿠키 가득한 가운데 제일 인기였던 "구운 양파 쿠키"만을 담은 꿈의 신작. 점포는 일본 각지의 노포와 화제의 과자 브랜드의 일품이 모이는 「HANEDA STAR & LUXE」내에. 
바삭바삭, 홀로홀로 부서지는 천으로부터는 양파의 단맛이 차분히 퍼진다. 양파형과 원형의 형태도 정말 사랑스럽다! 
'호랑이'와 '용'이 그려진, 품위 있는 포장지나 수제봉투도 선물로 기뻐한다.
도쿄 가구라자카에 위치한 두 개의 유명한 일본 식당인 카구라자카 이시카와와 토라히라쿠. 두 소유주인 이시카와 히데키와 코이즈미 코지는 '이츠미 도라도'를 전문으로 하는 '테이크아웃 요리'를 전문으로 합니다.
계절별 훠궈 요리나 국수 요리 외에도, 와라비 가루와 코코넛을 섞어 쫄깃하게 반죽한 '팜 화이트 와라비 모찌' 같은 일본 요리 기법을 활용한 단 맛 시리즈가 매우 인기가 많습니다.
그리고 2025년 2월에는 브랜드의 첫 오프라인 매장이 하네다 공항 터미널 1 2층 '마켓플레이스'에 문을 열 예정입니다. 여기서는 앞서 언급한 '팜 화이트 와라비 모찌'와 기타 과자 시리즈를 취급하며, 일부 품목은 하네다 매장에서만 한정되어 있습니다!
그중 하나가 '카구라자카 이시카와 구운 양파 쿠키'입니다. 주인 이시카와 씨가 시행착오를 거쳐 완성한 '카구라자카 이시카와 쿠키, 즉 집에서만 만들 수 있는 쿠키'는 팬들이 오랫동안 기다려온 신제품으로, 7가지 맛 중 가장 인기 있는 '구운 양파 쿠키'만이 특징입니다.
식당의 특선 요리인 '탄 양파'는 쿠키에 배열되며, 두 가지 종류의 국내 양파 플레이크와 가루가 특수 제조 방법으로 짧은 시간 내에 구워집니다. 구운 양파와 에담 치즈를 섞으면 짠맛과 약간의 산미가 더해져 감칠맛이 두 배로 증가합니다. 부드럽고 달콤한 아이싱이 양파의 고소한 맛과 풍부한 단맛을 더욱 돋보이게 합니다. 달콤하고 짭짤하며 새콤한 소금 자두는 정말 훌륭해요!
일본 사케, 와인, 위스키 등도 훌륭한 술 친구입니다. 좌파 친구에게 주고 싶은 쿠키 통 하나, 그가 "조금 달콤해"라고 말하면 유명한 레스토랑의 품질이 빛나게 됩니다. 하네다 공항에만 제한된다는 소중함과 맞물려, 꼭 제 몫을 확보하고 싶습니다!
