가르쳐 준 사람: 타니구치 코이치(도쿄 도립 대학 교수)
다니구치·코이치/오이타현 출생. 스낵 연구회 대표. 저서에 “일본의 밤의 공공권-스낵 연구 서설” “일본의 물상매-법철학자, 밤의 거리를 걷는” 등.
도시의 밤을 깊게 하는 스낵 신구
2025년에 100년을 맞이하는 쇼와. 그 대명사라고도 할 수 있는 스낵. 최근 미국에서는 사람들이 가속적으로 외로움을 깊게 하고 밖에서 타인과 음식을 먹지 않게 된 위기감이 화제가 되고 있었지만, 커뮤니케이션에 포커스한 일본 스낵이라는 존재는 지금이야말로 빛을 발하고 있는 것은 아닐까.
문을 열면 누군가와 안심하는 대화를 만날 수 있는 장소로서의 간식. 최근에는 「마을 만들기」계의 신풍도 불고 있다. 변화구에도 보이지만 정조의 도심의 명점과 아울러 소개해 두고 싶다.
스낵 수중
야호역에서 걸어서 바로 골목 앞에 푸른 간판이 빛나는 것이 표적. 반지하의 점내에서 빛이 새고 있다. 인근 단골뿐만 아니라 멀리 떨어진 곳에서 오는 사람도 많아 첫 사람도 맞이해주는 부드러운 분위기. 낯선끼리 대화와 노래방을 즐기자. 금연.
주소：국립시 후지미다이 1-17-12 1F｜지도
거리 스낵 아라카와 라보 본점
타바타역에서 버스나 도덴 아라카와선 오다이역에서 걸어서 바로. 점내는 남녀노소를 불문하는 손님으로 활기 넘치고 있다. 건배 글라스나 쉐어 병 등 최초의 사람끼리에서도 대화가 튀는 듯한 궁리의 응집된 공간. 노래방이 없기 때문에 대화 메인으로 즐길 수 있다. 금연.
주소：아라카와구 니시오쿠 2-37-6｜지도
Caseiro Bar
신주쿠 2가에 있는 정조 스낵. 믹스이므로 누구나 관계없이 환영합니다. 깨끗한 점내는 차분한 분위기로, 잘 생긴 점장 노브씨의 경쾌한 토크를 즐길 수 있는 명점. 손님층도 폭넓고, 이문화·이업종 교류도 즐길 수 있다. 노래방 있어 흡연은 전자담배.
주소：신주쿠구 신주쿠 2-7-3 305｜지도
