혼자 중화는 코스에서
특집을 결정하는 협의중에 편집장이 발한 「지금, 중화의 기분이구나」라는 한마디로부터, 특집의 제작은 스타트했습니다. 생각하면 자신도 사람을 만날 때 중화를 선택할 기회가 늘어났습니다. 평소의 친구와의 집합에도, 조금 제대로 된 회합에서도, 혹은 어른수의 모임의 2채째에서도. 확실히 자신도 요즘 중화인 기분이었습니다.
그런 가운데, 이번 취재를 하고 있어 눈치챈 의외의 즐거움이, 혼자서 중화의 코스 요리를 먹는 것. 딤섬도 해물도 고기도 볶음밥이나 국수도, 중화는 여러가지 요리를 먹고 싶지만, 일품요리라면 한 접시의 양이 많아서 수를 먹을 수 없다. 그래서 코스. 시부야의 <ON the TABLE CHINESE>를 방문했을 때도, 가게에게 「혼자 코스를 주문하시는 고객도 많아요」라고 가르쳐 주었습니다.
지면에서는 「U1만엔 코스」라고 제목을 붙여, 1인 1만엔 이내로 코스 요리를 먹을 수 있는 가게를 모으고 있습니다. 많은 가게가 혼자서 OK. 무거운 일을 마친 후 자신에게 보상의 선택사항이 또 하나 늘어났습니다.
