냉연구가가 선택하는, 「환대의 마음」을 느낄 수 있는 도쿄의 차가운 6선

세계에 자랑할 수 있는 「오・모・테・나・시」를 체감! 부드러움이 넘치는 차가운

당연 너무 놓치기 쉽지만, 음식점이나 다방 등에서 나오는 차가운에 주목해 보면 "환대의 마음"을 충분히 느낄 수 있습니다.

만나서 반갑습니다. 10년 정도 커피숍이나 음식점에서 제공되는 차가운 사진을 찍고 인스타그램에서 차가운 정보를 발신하고 있는 냉연구가의 덩굴들일 것입니다. 연구를 시작했을 무렵에는 “인스타 감성”이 화제로, 아무도 차갑게 주목조차 하지 않았습니다. 투고하고 있던 나도 처음은 인스타 위탁 www와 재미있었지만, 계속해 가는 사이에 차가움의 훌륭함, 매력을 눈치채 순식간에 10년입니다.

안전하게 수돗물을 마실 수 있는 일본이기 때문에 그 서비스입니다만, 그러니까 떠나 떠나가는 사람이 많다… 슬프다. 차가워지는 무료 서비스품인데 전용 유리를 만들거나 물을 고집하거나 플러스하여 비용을 들이고있는 가게뿐. 그 시점에서 가게의 노력에 굉장히 고맙다고 생각해 버립니다만, 국내의 유리 공방에서 제작된 오리지널 차가운 글라스로 제공하는 <가나마 커피점>씨 또, 로즈마리가 들어간 냉기가 제공되고 있는 우에노의 <마트료시카>씨 등, 손님에게 기뻐해 주실 수 있도록, 창의 궁리를 집중하고 있는 가게가 여러 개 있습니다.

타카가 차갑고, 차가워. 어떤 가게에서도 무료로 당연하다고 생각하지 않고, 차가운 곳에 담긴 각각의 가게의 생각도 함께 주시면, 차가운 곳을 떠나 돌아갈 수 없게 될 것입니다.