REDPOISON Yokohama
납득이 가득한 구이가 생기면 커피의 색이 붉어집니다.
커피에 매료되어 쥬얼리 디자이너로부터 로스팅사로 전신한 모리토 토모도리씨가 운영하는 로스터리 <레드 포이즌>. 콩은, 가게 주인이 설계한 세계에 하나만의 오리지날 로스팅기《SOLID》를 사용해 로스팅된다.
“강력한 화력과 냉각력을 갖추고 있어, 생두가 가지는 잠재력을 섬세하고 대담하게 끌어냅니다. 2018년에 개점한 가나가와 사가미노의 본점에 이어 요코하마에 가게를 마련했다.
"여기에서 취급하는 콩은 에티오피아, 인도네시아, 브라질, 파나마 등 과실감의 차이를 알 수 있도록 셀렉트. 그것을 볶은 것부터 얕은 볶음까지 각 콩에 맞는 로스팅으로 완성하고 있습니다."
점내는 스탠딩 테이블이 메인. 
산지, 특성, 가격 등, 콩에 관한 정보를, 플레이트로 알기 쉽게 해설.
