yoshida coffee sangubashi
이름 바리스타가 자라는 작고 강한 가게
점주 요시다 카스케 씨는, 「마을의 심볼적인 작은 커피 가게를 참궁 다리에서!」라고 주택가에 출점. 지금 「요시씨」나 「요짱」의 애칭으로 단골 손님이나 지역의 아이들로부터 사랑받는 인기자이지만, 실은 바리스타 업계에서는 이름이 알려진 존재. 과거의 화려한 경력을 어지럽히지 않고 스페셜티와 구할 수도 없다.
그런 요시다씨의 추천은, 더블 리스트렛트 에스프레소에 요염한 스팀 도밀크를 정중하게 넣은 카페라테. 좋아하는 모티브는 로제타. 콩은 쉐어 로스터로 스스로 블렌드・로스팅하고 있어 스테디셀러 하우스 블렌드 외, 시즈널 블렌드, 싱글 오리진도 구입 가능. 바나나 브레드 등의 구운 과자도 수제.
요시다 씨는 프렌치 서비스와 바리스타 경력을 쌓았다. 
국내외 라떼 아트 대회 등에서 활약.
