REC COFFEE 시부야 히가시점
유명한 가게의 잔잔함을 느끼면서 후쿠오카의 공예 맨십을 맛본다.
월드 바리스타 챔피언십에서 준우승 경험이 있는 이와세 유와씨가 대표를 맡는 것이 후쿠오카를 거점으로 하는 <렉 커피>. 도내 2점포째의 시부야 히가시점은, 친교가 있는 <커피 카운터 니시야>의 니시타니 쿄베씨로부터 계승한 물건.
로스팅은 후쿠오카에서. 바리스타의 근본 호타씨의 추천은 톱 로트의 스페셜 리미티드 셀렉션이라고 하는 것으로, 에티오피아로 주목을 끄는 생산자 아쉐나피·아가우가 대표를 맡는 아덴트·커피의 콩도 힘을 넣어 취급한다.
산지의 테러와르, 그리고 정제에 의한 궁리를 명확하게 해, 단맛의 힘이나 산미의 빛나는 맛을 끌어내는 중얕은 달콤한~중간이 메인. 도내 점포 한정의 블렌드도.
<렉 커피>에서는 유일한 카운터석이 있는 점포. 
아침 9시부터 영업. 외관도 이전의 분위기를 거의 남긴 채.
