진화하는 일본의 향수 <çanoma>. 일본 불의 센스와 기술로 이루어지는 감동을 갇힌 "케"의 향수

향수는 서양의 것, 이라는 생각은 이미 낡다. 일본발의 향수도 잇달아 탄생해, 세계에서 평가도 상승중. 지금 일본인만의 섬세한 감성이 만들어내는 향기에 다가온다.

photo: Kazufumi Shimoyashiki / text: BRUTUS

2020년에 탄생한 이후, 향수를 좋아하는 것은 물론, 특히 향기에 멀리 떨어진 일본인을 포로로 하고 있는 <사노마>.

일관되게 근저에 있는 것은 어딘가 친숙함을 기억하는 물건의 좋은, 축축한 이끼 같은 기색. 그 고급 향기는 파리의 숙련 퍼퓨머, 장 미셸 듀리에 씨와의 "방대한 커뮤니케이션 양"에서 태어난다고 디렉터 와타나베 유타 씨는 말한다.

“장 미셸과 만난 것은 프랑스 대학원에서 MBA를 취득하는 흐름으로 근무한 인턴 앞.

결과, 모르는 사이에 일본인 취향이 되어 있을지도 모릅니다. 프로토타입 사이에 몇번이나 교환을 합니다만, 이 정도로 조향사와 사치스럽게 말할 수 있는 브랜드는 많지 않을 것. 나 자신, 18세 무렵부터의 향수 매니아에서, 몸짓을 잘라 수백개 사 온 경험이 지금, 디렉션에 살고 있는 것이라고 생각합니다」

1-24, 2-23, 3-17…… 이것은 무언가의 기념일이 아니라 향기를 나타내는 수치. 위는 향기가 만들어진 순서를, 아래는 완성에 이르기까지의 샘플수를 가리킨다. 이 값에서도 프로토 타입이 많습니다.

「그중에서도“스즈충”을 씌운《1-24》는, 계속 표현하고 싶었던 것.지금도 옛날에도 마음 움직이는, 여름의 끝의 덥고 지저분한 공기에, 문득 차가운 바람이 불는 순간.그 찰나를 향 리에 떨어뜨리고 싶었습니다.따뜻한 사프란과, 차가운 카르다몬과……깊은 향기로 완성되었습니다.

<çanoma> 시제품을 확인하는 모습
프로토 타입을 시도하고 메모를 취하고 잘 피드백.

목표로 하는 것은, 시대가 바뀌어도 남는 향기. 그야말로 진정한 '좋은 향수'라고 파악하고 있다.

"얻고 "할리"의 요소가 많은 제품입니다만, 생활의 대부분은 "케". 일본의 생활에 다가가는 향기를 감성과 기술의 양면에서 실현하는 것이 <사노마>입니다"

<çanoma> 스콧충, 후나비, 사바시, 처녀
<çanoma>를 취급하는 도쿄 하네기의 안경점 <녹청>에서. 왼쪽에서 스즈벌, 후추, 사바라비, 처녀. 30ml 9,350엔(호나비만 9,900엔). 온라인에서도 판매.

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