GELATERIA CUORE
기리시마를 비롯한 가고시마의 은혜를 파티시에의 손으로
파티시에의 야마우치 쿠조씨에 의한 기리시마를 중심으로 가고시마의 소재를 사용한 젤라토가 인기. 자랑의 《에스프레소》는 《보아라 커피 기리시마 고쿠분 본점》이 특별히 추출한 것을 채용, 향기롭게 감칠맛이나 쓴맛이 제대로 느껴진다.
기리시마 <니시제 차>의 제일 말차와 밀 갈기의 추차(텐차)를 독자적으로 혼합한《기리시마차》는 농후하면서도 품위있는 단맛과 깔끔한 뒷맛. 《금강만에 해의 소금》을 사용한 《소금 우유》는 부드러운 속에 짠맛이 두드러진다. 과일과 너트 사용의 능숙함, 캐러멜 페이스트 등의 퀄리티는 과연 파티시에.
