BLANCO ICE CREAM
아소 우유와 현지 재료로 만드는 행복의 얼음
“목표한 것은 미국 가정의 스탠다드 아이스크림”이라고 말하는 점주인 요시야마 류야씨가 가족과 영업한다. 도쿄·요요기 우에하라 <PADDLERS COFFEE> 스탭의 형·이야미씨와 태그를 짜, 2023년에 현지의 야마토초(야마토초)에 실 점포를 열었다.
감칠맛과 뒷맛의 장점이 특징인 아소산 우유를 모든 맛에 사용하여 야마토쵸산 무농약 블루베리와 일본 홍차 등을 조합하여 다채로운 맛을 만들어냈다. 자쿠자쿠 식감과 아이스의 조합이 신선한 아이스탤트나, 신작의 모나카 아이스 등 외에는 없는 아이스 디저트도 즐기고 싶다.



