지난 몇 년 동안 아직 밝은 시간부터 마시기 시작하는 기분을 아는 사람도 많을 것입니다. 그 요구에 부응하도록 교토에서도 14시나 15시부터 영업하는 가게도 늘어나, 완전히 드물게 없어져 왔다. 스위트, 철판구이, 플랜트 베이스와 기분에 따라 선택할 수 있는 바리에이션도 매력.
삼자삼양의 요리와 술로, 오후부터 느긋하게 보내는
지전을 타고 발길을 옮기고 싶은 이치쿠지에 등장한 <코이모 와인 앤 카페>는 15시부터 영업으로 내츄럴 와인과 즐거운 아테에서 마중 나온다. 가게 주인 타카하시 준코 씨는 파티시에 태국에서 10 년 정도를 보내고 귀국 후 자연 와인에 개안. 천연효모빵 베이커리에서 일한 뒤에 좋아하는 것만 갖추어진 가게를 열었다는 셈이다.
"내츄럴 와인이 맛있다고 알 때까지는 와인은 서투른". 거기서 몇 년 만에 가게를 열 정도로 되었다. 
팔미자노레자노의 푸딩 600엔은 천에도 위에도 치즈 듬뿍.
내추럴 와인은 잔으로 낯설지 않고 마실 수 있는 것을 중심으로 그 때때로. 푸드는 솜탐 등 현지 구매의 태국 요리를 어레인지한 것에서 수제 천연 효모 빵, 디저트까지. 공간을 장식하는 것은 다카하시 씨의 언니로 사진가 다카하시 요코 씨의 사진.
가게 주인이 자아내는 기분이 들지 않는 분위기와 함께, 처음이라도, 또 몇번이나 다니고 있는 것 같은 기분이 된다. 이른 시간에는 서쪽 창문에서 쏟아지는 빛도 기분 좋고, 느슨해진다. 휴일을 만끽하고 싶은 한 채.
딸기와 생햄의 카프레제 1,200엔, 봄 국화와 코티지 치즈의 샐러드 1,000엔, 글라스 와인 800엔. 작은 물약도 주문 가능. 
가게명은 다카하시 씨가 여동생이라는 것과 감자 좋아하는 것으로부터 이름을 붙였다고 한다.
가게에 들어가면 음식업의 누군가를 만난다. 10석 모두가 동업자도 적지 않다. 그런 음식관계자가 사랑하는 가게가 가와라마치 니조에 있는 <토요코야>다. 카운터에 대비한 철판으로 제대로 요리를 만들면서, 원오페로 자르는 점주는 “토요코”씨가 아니고, 요네다 나오씨.
요네다씨는, 이쪽도 거리에서 사랑받는 시조 가와라마치〈식당 루인즈〉등의 술집에서 경험을 거듭해 온 경력을 가진다. 
거리에 너무 많은 장소가 좋았다고 선택한 가와라마치 니조. 걸린 흰 난초(영어)를 놓치지 않고.
「후시미구에서 할머니가 철판구이의 가게를 운영하고 있습니다. 보육원 때부터 돌아오면 가게에서 지내고, 도와도. 자신의 가게를 열면 철판은 마스트라고.
조림 등도 있는 요리는 할머니 준비. 레드 윈너나 야키소바, 인기의 국물은 철판으로 손쉽게 구워낸다. 사이에는 단골의 이야기에 망치를 치고 때로는 토스트도. 14시부터 영업으로 마지막 주문은 20시. 다소 빠르다는 생각도 들지만, 자신도 마을에 나가고 싶다고 요네다 씨. 누군가가 말한 교토의 선술집 목욕탕설이라는 말에 납득의 기분이 좋다.
심플한 야키소바 800엔. 쥬라는 소리와 소스의 향기에 따라 누군가가 주문하면 잇달아 계속된다. 
계란 3개를 사용한 명태다마키 800엔. 명태 없음은 600엔. 철판 특유의 고소한 구이 상태.
교토대학이 있는 요사다 에리아에서 15시부터 가게를 여는 <타르지스>. 가게 주인 기야마 타케노리 씨는 고기 요리의 유명한 가게 <르 카토 즈 엠>에서 요리의 경력을 시작하면서 코로나 화로 플랜트베이스에 개안. 플랜트 베이스의 요리와 내츄럴 와인의 가게를 자랑한 독특한 경력의 소유자다. 하지만 수업처에서 배운 요리와 내추럴 와인의 궁합의 좋은 점은 소중히 계승한다.
원래는 음악 업계에 있던 기야마 씨. 레코드는 그 이름 잔. 아티스트 친구들의 그림과 작품 등이 공간을 물들인다. 
결코 메뉴의 품수 자체는 많지 않지만, 제철 야채를 충분히 즐길 수 있다. 
로고는 형화 염작가의 세키미 호코에 의한 것. 가게명은 포르투갈어로 「오후」의 의미.
교토 근교에서 자란 무농약이나 감농약의 강력한 야채를 메인으로 사용해 캐슈 너트 밀크로 감칠맛을 낸 그라탕, 원목 표고버섯으로 맛을 더한 마파 두부 등 심플하면서도 신축성 있는 요리를 만들어내고 있다.
춘권 2개 900엔. 내용은 그 때때로 바뀌는 단골. 이 날은 유채 꽃과 흰 콩, 소금 레몬, 새 양파. 
두꺼운 표고버섯 프릿과 봄 국화의 샐러드 1,300엔. 소금으로 수분을 뽑은 후, 쌀가루로 바삭하게 튀긴 것.
그 맛보니, 「여기서 플랜트 베이스 했어? 라고, 5회째 정도에 (듣)묻는 분이 있었습니다」라고 하는 에피소드로부터도 추측해 알 수 있을 것.
