하야시 미치오의 여러 번 가고 싶은 술집
후쿠오카〈츠도이〉
메뉴가 매우 독특합니다. "솔레"나 "아레"등으로 이름 붙여진, 독창성 넘치는 안주와 국수를 먹을 수 있습니다. 언제나 부탁하는 것은, 「즙 없는 저」. 모컵 야키소바를 충실히 재현한 버릇이 되는 맛입니다. 주택가에 조용히 자리 잡는 가게 자세도 정취가 있어도 좋다.
교토〈cave de K〉
교토에서 마실 때 출발 지점. 샴페인을 좋아하기에는 견딜 수없는 장소에서 매그넘 병을 유리로 부탁하는 것이 기쁘다. 디저트도 유명하고, 일품과 소문의 크레페 슈젯트를 만드는 요리사의 소작이 어쨌든 아름답다. 항상 그것을 바라보며 마시고 있습니다.
고치 <타니시>
자신의 브랜드의 거래처나, 친구가 살고 있는 일도 있어, 자주 방문하고 있는 고치. 그 때마다 다양한 술집을 둘러보는데, 반드시 마지막으로 가는 것이 여기. 가다랭이의 필레가 들어간 차 절임을 살짝 받으면서, 토속주인 “사모탄”을 열광으로 묶는 것이 스테디셀러입니다.
