밭 주세 씨의 몇 번이라도 가고 싶은 술집
도야마〈아라카와〉
일로 일년에 몇 번 가는 도야마. 역 근처를 걷고 있던 곳 "대중 할인"이라고 쓰여진 전식 간판에 매료되어 입점. 흰 새우와 브리 등의 찔러넣기나 니기스의 튀김 등 현지 해물을 사용한 요리가 맛있다. 언제나 현지 쪽으로 붐비고 있어, 화기애애한 공간도 좋아합니다.
히로시마 〈이마이마(지콘)〉
현지의 일본식 과자 가게에 데려온 은신처적인 가게. 차분한 공간에서 조용히 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 병 맥주와 니혼슈 「이에 지금」과 함께 받은, 어류 생선회, 볶음, 구이. 그 깔끔한 맛이 간사이 사람의 종으로서는 매우 좋아합니다.
고치〈오란쿠 집〉
전통 일본식 과자 가게의 여주인에게 데려가 준 이래, 일이나 여행으로 고치에 갈 때마다, 들르는 장소. 명물인 가다랭이의 생선회나 소금타키는 맛은 물론, 외형도 아름답다. 티켓이 좋은 스시 장인이 테키파키 일하는 모습도 보고 있어 기분 좋습니다.
<오란쿠 집>의 명물, 얼어붙은 천연 대나무에서 즐기는 "죽주". 킨킨에 식은 일본술은 지어와의 궁합 발군.
