나카모토 유미의 자신 사상 최다 밥:<다마노미츠 사쿠라 오테마치 빌딩 오마치점>의 “생강 소정식”

자신 사상 최다 밥. 그것은 말 그대로 지금까지의 삶에서 가장 많이 먹은 요리. 식통이 반복해서 먹지 않아도 되지 않는 편애 메뉴란? 전회의 「이노마타 유키의 자신 사상 최다 밥 : <만두장 홍즙」의 「담들면」도 읽는다.

text: Haruka Koishihara

연재 일람에

나카모토 유키의 자신 역사상 최다 밥

인기 선술집 점심에 빠지지 않고! 건필을 체험하는 신문 기자 사랑의 점심

20년 초에 통산 100회 이상 다니고, 90%는 이것을 주문하고 있습니다. 양배추와 마요네즈가 곁들여진 생강 구이에, 밥, 돼지국물, 생 계란 또는 맛을 낸 김(김), 시바즈케, 그리고 참치의 안락까지 붙어, 그릇이 봉에 풀리지 않는다!

뜨거운 밥에 참치, 와사비와 세세하게 한 맛 김을 얹고 간장을 늘어뜨린 '안락 덮밥'을 즐긴 후 후반을 생강 구이 정식으로 "맛변"하면 가득합니다. 뛰어 내려 시대에 타마노코카사조의 제11대 당주·우지다 후쿠시씨에게 신세를 졌던 적이 있고, 한편, 오테마치에서 제일 점심이 맛있기 때문에 오랫동안 다니고 있습니다.

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