조언하고 기르고 세상에 내보낸다. 작가란 가족 같은 것
요리사로서의 도행으로 그릇을 만난 니시자카 아키이치씨가, 도쿄의 시모마치에서 고도구점 < 백일 (하쿠지츠)>를 개업한 것이 2016년. 자신도 1980년생으로, 그릇의 세계에서는 젊은이면서 「고물을 보지 않는 작가는 신용하지 않는다」라고 말해, 「어느 갤러리에 작품을 두는지는 작가가 결정하는 시대일지도 모릅니다」라고, SNS 시대에 있어서의 작가와 갤러리, 한층 더 그릇을 사용하는 사람의 관계를 분석한다.
동시에 가족처럼 감정이입할 수 있는 평생 사귀고 싶은 작가에 한정해 구체적인 그릇 만들기 조언도 하면서 시간을 들여 관계를 깊게 한다. 납득이 가는 작품의 완성을 기다리고 개인전을 기획해, 개인전이 시작되면, SNS로 말을 다해, 사진으로 매료해, 작품뿐만 아니라 작가 본인의 매력도 발신한다.
도쿄를 거점으로 활약하는 나가세지로의 순알루미늄의 림접시(φ13.8cm) 6,600엔. 금속 특유의 무기질과 부드러운 고기 부착이 동거한다. 
취재시는, 시가현 노부라시(시가라키)로 슬립 웨어를 축으로 한 다양한 그릇을 낳는 야마다 양차전을 개최.
손님으로서 갤러리를 찾아온 곳에서 교제가 시작된 나가세 지로는 1990년생의 작가. 순알루미늄 그릇뿐만 아니라 일용품이나 가구 등도 만들어 해외에서의 주목도도 높다.
「어느 작품도, 알루미늄이라고 하는 울림으로부터 생각되는 치프함과는 무연하고, 손으로 닦아 매트에 완성한 접시는, 텍스처를 지나치지 않는다고 하는 현대의 작가다운 감각도 느끼게 해 줍니다」.
