종류 풍부한 유리 와인으로 취향과의 만남을 가져다
코로나 禍下에서 오픈에 즈음하여, 가게 주인 세키야 히데유키 씨가 생각한 것은 수많은 유리 와인을 준비하는 것. 「여러가지 종류를 즐길 수 있는 것이 와인 바의 묘미이고, 집에서는 할 수 없는 체험. 그 때문에도 시간을 들여 컨디션을 정돈한 와인을 준비해 왔습니다」라고, 개업 전부터 매입해 온 스톡을 아낌없이 열는 것이다.
다리가 자주 다니는 동업자가 많기 때문에, 그 충실만은 추측하고 알 수 있다. 와인처럼 식재료도 만들어 손을 의식하고 시가 <기노시타 목장>의 오미규 등을 사용한 먹을 수 있는 요리가 갖추어져 있다.
