「きちんとした料理とワイン」な店が意外とない！　そんなオフィス街に救世主が現れた。食材の生産者に近い店、王道クラシック路線とキャラは違えど、ともに地に足がついた料理と大人のサービスがウリのイタリアン。お一人様受け入れ態勢も万全です。

片や、デンマーク帰りのシェフが腕を振るう新・北欧料理のテイスト漂うレストラン。片や、近頃話題のシャルキュトリーが評判のビストロ。最旬のフレンチ店が、サラリーマンの街・新橋に誕生。環状２号線の完全開通に向け、新橋フレンチ、盛り上がるか⁉

武蔵小山〈ラ・トリプレッタ〉ではピッツァ窯で魚料理を難なく仕上げ、都立大学〈ガレオーネ〉では手打ちのパスタでアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを出す。住宅街を控えた立地ではピッツェリアといえども実に器用で充実したメニューが揃い、満足度高し！

次々にオープンするフレンチビストロの共通項は、炭火焼き。中でも、ダイナミックに調理した肉と自家製野菜にバスク風のテイストを取り入れた〈イバイア〉、世界中から揃えた銘柄肉に古都野菜が美しい〈ビストロ ヴィヴァン〉。自然派ワインもグッとリーズナブル。