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イタリア


国、民族、言語。境界を超え、世界とどう繋がるのか。
ガートルード・スタインとアリス・B・トクラスの有名同性愛カップルの料理人として、パリで働く同性愛者のビン。料理から浮かび上がる記憶が孤独な彼を支える。「ベトナムとアメリカの移民がパリで出会い、性を超え、言葉と料理という“舌”を通して異文化を超える。越境の中の越境の物語です」。彩流社/2,800円。

イタリアの『チャルソンス』|〈ペペロッソ〉●池ノ上

柴田香織 × 佐々木ケイ|寝かせるほどにウマくなる焼き菓子⁉ パネットーネってなんですか?

『archipelago』洗練した感覚と審美眼で美しい暮らしを伝える。
木工作家、嘉手納重広が丁寧に削り出した木のオブジェに、楕円形の金属リングを組み合わせた彫刻的な表情が際立つ作品。使うほどに木部は艶を増し、さらに深みのある味わいを醸し出していく。5,500円(税込み)。

須田貴世子 ●ブロンズ作家|身近にある素材を使って、生活そのものを青銅に写す。

文房具を愛する10人が選んだ、ご自慢の逸品はこちら!

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【ローマとナポリの間で】Pizza da Vinci Tokyo/Pizzeria domo
