果実としてのコーヒーに注目し、素材そのものが持つ味をいかに引き出すのかという点にフォーカスしたサードウェーブは、アメリカ西海岸から海を渡り、オーストラリアの南部で独自の進化を遂げる。メルボルン。1950年代にイタリアやギリシャから多くの人々が移り住んだこの街に届いた波は、深く根づいたエスプレッソ文化と相まって、日々に溶け込むコーヒーを育んでいった。爽やかで、軽やかで。でも、芯のあるコーヒーの街。多

〈ブルーボトルコーヒー〉の創業者であるジェームス・フリーマンが日本の喫茶店文化のファンであるというのは、コーヒー通の間ではわりと有名な話かもしれない。深煎りの豆やネルドリップという、「サードウェーブ」の世界にはないカルチャーを、彼が愛する理由は何だろうか。

1. MONOCLE Scent One Hinoki/COMME des GARÇONS parfums PARFUMS

Top : Cypress, Camphor. Heart : Cedar, Pine, Thyme. Base : Tree moss, Vetiver.

イギリスのライフスタイル誌『モノクル』と〈コム デ ギャルソン〉による異色のコラボレーション。柔らかく香るヒノキに

ジェームズ・ボンドも愛用！

爽やかなブルーがまぶしく、夏の日差しによく映えるスイムショーツ。かっちりしたテーラード仕立てのクラシカルなデザインで、リゾートではもちろん街でも着られるのが嬉しい。サイドにあしらわれたアジャスターがアクセント。カラーバリエーションが豊富に揃う。29,000円（オールバー・ブラウン／ヴァルカナイズ・ロンドン☎03・5464・5255）

　夜は歌って、シナリオ養成教室の昼の部に入った。僕が書いた『アダムの星』を読んだ、野村芳太郎という大監督に松竹に呼ばれて。映画は約１００シーンあって、最初、「使えるのは３シーンだけだな」。大急ぎで書き直すと「８シーンは使えるかな」。最後には「やっぱりこの話はダメだったね」とか（笑）。『伝法水滸伝』では、海岸に１頭のクジラが打ち上げられていると書いて、制作主任に「予算を考えてるのか」と怒られてね。監

客の入店を断る店が、鎌倉駅近くにある。国内ではここだけが取り扱っているジェームス・ロックの装飾品やヴィンテージのボルサリーノのハットなど、店主・安斎利春さんの眼鏡にかなった、確かなものだけが店内に揃う。その名店がトップスショップスなのである。

イギリス人オーナーブルワーのジェームス・ウィリアムスさんが、昨年12月にオープン。空間もビールもフードも原料もすべて英国スタイルを踏襲している。サリー州にある実家でホームブルーイングの経験があり、さらにイギリスでビール醸造の専門学校に通ったというジェームスさん。「ここで造っている英国スタイルのビールは、アルコール度数が低くて、炭酸も弱いから、飲みやすいですよ」と話す。本場のパブ文化に触れてみよう。

〈フェンディ〉の春夏は、砂漠などの過酷な環境で活躍する、タフな男性がテーマ。ターメリックカラーのコートは、形はピーコートだが、短い着丈と一枚仕立てが特徴なので、ジャケット代わりにも着られる。素材は、ワークウェアなどに使われる丈夫なコットンダック生地を使用。136,000円（フェンディ／フェンディ ジャパン☎03･5414･6762）

歩きやすさを追求した〈コール ハーン〉のルナソールシリーズから、ビジネスシーンにも履ける《ルナグランドチャッカ》の新色が登場。シンプルなチャッカブーツに、黒一色で統一されたデザインは、スーツにもハマる仕上がり。素材はカーフレザー。４月以降の展開予定。44,100円（コール ハーン／コール ハーン ジャパン☎0120･56･0979）