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【11月14日公開】佐橋佳幸と谷中敦が語る〈音響ハウス〉讃。|『音響ハウス Melody-Go-Round』

主題歌「Melody-Go-Round」を作り上げる外連味ないドキュメンタリーに、日本を代表するアーティストたちが語るエピソードが挿入されていく。監督:相原裕美/出演:佐橋佳幸、飯尾芳史、高橋幸宏、井上鑑、大貫妙子、HANA、葉加瀬太郎、ソリッド・ブラス、坂本龍一ほか。11月14日、渋谷ユーロスペースほか全国順次公開。

吉祥寺 自家製スパゲティー専門店〈多夢羅〉の 「からし明太子」

 京王井の頭線・吉祥寺駅の高架下に、デートでよく行ったスパゲティー屋さんがあった。自家製スパゲティー専門店〈多夢羅〉は、今っぽい感じではなく、昭和の感覚で言う、お洒落感。彼女と行くと、必ず違うものを2種類頼んで分け分け。マストで頼んでいたのが「からし明太子」。極太でモチモチ、しかしアルデンテっぽいシコシコ感もある自家製麺が絶品。その存在感に負けぬよう、生のからし明太子がたっぷり絡んでいた。添えてあ

沼袋 もつやき〈ホルモン〉の 「おしんこ」

 1回目の東京五輪が開催された、1964年創業の沼袋のもつやき〈ホルモン〉が、2019年6月、55年間灯し続けた提灯の明かりを消した。なんともド直球な屋号だったが、メニューももつやき各種、煮込み、おしんこのみというド直球さ。コの字のカウンターに着くと、まずはおしんこで一杯。そして、もつやきが焼けたタイミングでもう一回おしんこ。さっぱりシャキシャキで、本当によい箸休めだった。〈ホルモン〉の大将は、長