地元の若者が小さい頃から通い続け、台南の味と熱く語る店がある。それが1984年創業の鍋焼意麺の超人気店。台南の意麺は揚げ麺なのが特徴で、これを煮込んだものが鍋焼意麺。この店は海鮮をベースにした優しい味わいのスープが特徴で、初めて食べても不思議に懐かしいおいしさ。これを老若男女がペロリと平らげ、食後は皆かき氷を注文する。聞けばご主人、実は地元の有名かき氷店〈莉莉水果店〉（p.68）の店主と兄弟とか。