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札幌

北海道の冬との共存を考えた、“実験住宅”に泊まる。

札幌から走り走って250㎞。十勝地方の海のそば、56,000坪の牧草地に11月1日、自然と建築を楽しむホテルがオープンした。その舞台は、多くのサラブレッドを輩出した〈大樹ファーム〉の跡地。ここは、次世代のサステイナブルな住宅技術を考えるLIXIL住生活財団によるユニークな取り組みにより生まれた場所だ。

広い敷地に点在する建造物は、隈研吾や伊東豊雄らの有名建築家を筆頭に、国内外の学生や研究者が建て

牧場の真ん中の別荘地で、“日常の圏外”を楽しむ。

札幌から東へ約1時間の長沼町。馬追丘陵を登り車を走らせると、でこぼこ道の突き当たりの丘の上で、シャープな2階建てが迎えてくれる。昨年8月、別荘地としても人気のエリアにオープンした〈MAOIQ〉は、一棟丸ごと貸し切れる贅沢なバケーションハウス。この地に惹かれ、毎週のように訪れるうちに移住を決めたというオーナーの武隈洋輔さんが、多くの人にその魅力を味わってもらいたいと、3年前に自宅として建てた空間を宿

店主の人柄や空間の 面白さも店の“隠し味”。| 浅香克章

ホスピタリティの高い札幌人。よそから来たお客には、自分の愛する店に案内して喜んでもらいたい(もちろん1軒では帰らせない!)。自他共に認めるもてなし名人たちに、一晩のテッパンコースを教えてもらいました。

「基本は自分が何度も足を運んで、気に入ったお店に案内します。店主の人柄が料理にもあふれているような店が好み。あとは空間(建築)が控えめながらいい隠し味になっていて、もてなしに建築も一役買えるような

町を見渡せる小さな空間で、北国の器に出会う。

まるで隠れ家のように、ビルの屋上に佇む4坪ほどの小さなショップ。10階まではエレベーター、あとは階段を上らないと辿り着けないが、わざわざ訪れる甲斐はあるというもの。店主の塚野鐘美さんがセレクトする器は、塚野さんが実際に使って良いと思ったものばかり。北海道のクラフトがほぼ半分を占める。札幌の陶芸家・柴田睦子さんの器は、一見陶器に見えないメタリックな釉色が特徴的。厚手で丈夫なので普段使いにも。製材から

暮らしを味わい、感じ、楽しむための道具作り。

さまざまなショップが入居するユニークなマンション。その一室に、北海道では珍しい箒職人の工房がある。吉田慎司さんは中津箒の職人。明治時代から神奈川県愛川町中津で作られ、一時途絶えていた箒を中津箒の名で復活させた〈まちづくり山上〉の社員として、2017年札幌に移住。吉田さんが作るのは、土地に根ざした道具としての箒だ。箒草を束ねる編み込み部分には、昔ながらの藍のほか、道内で手に入る植物で染めた糸も使用。

静謐な白の空間で見つける、北国らしい機能美。

閑静な住宅街の円山地区。白が印象的な建物の1階に、凜とした白の空間が広がる。オーナーの吉田真弓さんがセレクトした器やアンティークの小物、雑貨などがセンス良く並べられ、そのどれもが上質であることは一目瞭然。白にこだわり、質感の良いものを選び抜く吉田さんの確かな目が、感度の高い人々の心を惹きつけている。北海道のクラフトで扱っているのは、スウェーデンで北欧の木工芸を学び、札幌近郊の当別町に工房を構える木

北海道土産の定番・木彫り熊の奥深き世界へ。

一瞬、倉庫のような外観に入るのをためらうが、中には木彫り熊がずらり。民芸品の卸業の2代目・川口拓二さんは、3年ほど前から小売りも始めた。木彫り熊は、大正時代から移住者やアイヌの人たちによって作られてきた。北海道観光ブームに沸いた昭和30〜40年代にはお土産品として大人気に。近年はアートとしての価値が見出され、道外から店を訪れるコレクターも多いとか。扱っているのは、今では手に入りにくい名人の作品のほ

冬は歩くスキーが体験できる都心のオアシス中島公園。

すすきのに隣接する緑豊かな公園。総面積は東京ドーム約5個分。国の重要文化財〈豊平館〉や〈八窓庵〉、音楽専用ホール〈Kitara〉、天文台など見どころが点在し、散策には最適。冬になると雪の積もった園内に歩くスキーコースが登場。例年1月上旬〜3月上旬にかけて〈中島体育センター〉前でスキー道具一式(スキー・靴・ストック)が無料で貸し出され、ウィンタースポーツを手軽に体験できる穴場となっている。夏はジョギ

シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロのプールでリゾート気分。

温水プールと天然温泉を兼ね備えたリゾート施設。レンタルが充実しており、手ぶらでOK。年中泳げる屋内プールには、ウォータースライダーやジャクージプールのほか、子供向けプールもあり家族連れも楽しめる。水着で入れるフードコートもある。また夏季には屋外プールもオープンし、多くの地元客でにぎわう。さらに温泉大浴場には、強塩泉の露天風呂や陶器風呂など9つの浴槽を備える。広大で多彩なプールと湯巡り気分が味わえる