＊１ 1962年東京都生まれの映画監督。2018年、『万引き家族』が第71回カンヌ国際映画祭でパルムドールを受賞した。＊２ 1974年広島県生まれの映画監督。代表作に、『夢売るふたり』『永い言い訳』など。

私は福岡の久留米生まれの小倉育ち。父親は大刀洗の飛行第四戦隊の勤務で、陸軍航空隊の飛行機乗りでした。幼少期に明石に越して、そこに昭和18（１９４３）年まで。先祖の家が愛媛県の大洲市新谷にあって、19年から疎開しました。連日連夜Ｂ29の大編隊が宇和島の方から頭上を通って広島の方へ。原爆機も頭上を通ったはずです。機銃掃射を受けて爆弾を落とされる、空襲警報も味わいました。終戦の日は川で泳いでいて、「戦争

是枝裕和や西川美和の映画作りに、最も間近なところで関わってきた広瀬奈々子の長編初監督作『夜明け』。新人監督がそこで、主演の柳楽優弥らとの間に築いた信頼関係とは？　“師弟”が語った。

美術教育を受けていない人の創作を指すアウトサイダー・アートだが、日本では、とかく障害のある人の表現活動として誤解されがちだ。しかし、既存の美術領域の外側には、死刑囚やヤンキー、路上生活者といった周縁の人々から、そういった社会的背景を抜きにしても、どうしても作らずにはいられない表現者たちがいる。その裾野を広げ、障害の有無にかかわらず、全国各地へ足を延ばしてアーティストを発掘、紹介してきたのが、アウト

コーヒーと恋愛が共にあればいい。そう歌ったのはサニーデイ・サービスの曽我部恵一だが、たしかにコーヒーは何かと共にあるほうが嬉しい。

でもそれなのに、「サードウェイヴ」という言葉が世の中に蔓延すると、それまで以上にコーヒーは単体の味として追求されるようになった。もちろんコーヒーがどんどん美味しくなっていくのは喜ばしいことである。とはいえ、例えばランチタイムのサービスに付いてくる「食後のコーヒー」が

尾道に行けば必ず寄るというオオヤさんのお気に入りの店。ベースはフレンチと言えないこともないけれど、レバノン料理だったり北タイの料理だったり、なにか閃くものがあれば取り込んでいくので、なかなか一言では言い切れないメニューである。でも自然派ワインとともに楽しむには、ちょっと異国のスパイスが香るこれらの料理はとても合う。ワインがあればコーヒーは要らないんじゃないかと、オオヤさんまでもが言う店には、どんな

あんな人物の映画は観たくないと思っても、観ればその人を深く理解できるので、積極的に観るようにしている。だから「観てない映画は？」と聞かれても、思い当たるものがない。そう話す大林宣彦監督には、しかし観たいと思っても映画を観ることのできない時期があった。
「戦後、被占領期は映画を観られませんでしたからね、ＧＨＱ（連合国軍総司令部）が観せてくれるもの以外は。ＧＨＱ最高司令官のマッカーサーが、日本人にアメ

広島県の東の端、瀬戸内海に面した福山市の深い山間にある〈神勝禅寺〉は、１９６５年に誕生した建仁寺派の禅寺。この一角に今秋、彫刻家の名和晃平と、彼が率いるクリエイティブプラットフォーム〈SANDWICH〉が手がけたアートパビリオン「洸庭」が完成した。表面を覆うのは伝統的なこけら葺き。有機的な形が船を思わせる。内部では名和とヴィジュアルデザインスタジオ〈WOW〉によるインスタレーションを展示。暗闇に一

ノブ　僕らの座談会って、大丈夫ですかね（笑）。大悟は養成所落ちてるし、僕は養成所行ってない。西田さんは途中で辞めてるし……。あれ、哲夫さんも落ちてるんか？
哲夫　そう。まぁ一応ね。
西田　ちなみに、俺も１回落ちてる。
一同　（笑）。
ノブ　４人中３人落ちとるやん。
大悟　とんでもなくろくでもないな！（笑）　わしが養成所入った時は、笑い飯の２人は別々のコンビで漫才してましたよね。
哲夫　そうそう。イ

地域ごとに、気候風土が異なる日本列島。津々浦々を探してみると、その土地の風土に合わせ進化した、特徴あふれる調味料が選びきれないほど見つかります。土地と食材の魅力を知り尽くした料理人たちに、お薦めの３品を教えてもらいました。使い方のワンポイントアドバイスを参考にしながら、調味料で日本一周してみては？