台湾人の火鍋（鍋）に対する思いはアツい。季節にかかわらず年中鍋を食べ、時には行列も辞さない。街中で活況を呈する一人鍋屋は、そんな強い愛情の表れだろう。
〈石二鍋〉は、明るく清潔感のある店内と、コスパの良さが人気のチェーン店。１人218元〜で、鍋にご飯か麺が付いてくる。見ると、カウンターに腰掛けた人々はおのおの自分のペースで鍋を楽しみ、MYタレのブレンドにも余念がない。中には、スタッフとトークを楽し

豆花とは豆乳をにがりで固めたいわば豆乳プリンで、台湾人の生活に欠かせない国民的デザート。その待望の専門店が江戸っ子の街・神田に登場し、話題を呼んでいる。作りたての旨さをレポート！