究極の鯛茶漬けでいい目覚めを。
紹介制の和食店〈野嵯和〉がプロデュース。愛媛のブランド鯛「鯛一郎クン」を使用した鯛茶漬けの専門店。１ヵ月かけて仕込んだ濃厚なゴマだれで和え、冷水でつけ置きして炊いたご飯の上へ。鯛そぼろ、ひじきなども付く。通常は緑茶だが、開店から11時まではほうじ茶で提供。

　スコットランドのエディンバラには街中に公園がたくさんあって、基本的に天気が悪いもんだから、ウィークエンドにおひさまが顔をのぞかせようものなら、みんな勇んで公園にお出かけです。
　中でも、〈ブランツフィールド・リンク〉はとても印象的な場所。ここは街のど真ん中にあるにもかかわらず、ゴルフのショートコースになっているのだ。予約なんて、要らない。近くに住んでいる人は、自宅からピッチングウェッジとパターを

年上のお偉いさんを食事で接待する機会が多く、楽しく飲みニケーションしたいのですが、クライアントとプライベートや仕事の突っ込んだ話をするのはよろしくないと上司に言われ、相手が寡黙な時など話題に困ります。最近はキャバクラへ行く予算もなくシビアで。こんな時に鉄板の話題を教えてください。（広告代理店勤務／26歳／男）

蒸留酒と異なり、ワインの醸造過程でアルコールを添加して造る酒精強化ワイン。まださほどには知られていないが、大きな可能性を秘めた“強い酒”だ。世界３大酒精強化ワインの一つ、マデイラワインの保有数世界一のバーを訪ねる。

メタボから普通の65歳の体形体調に戻ろう、そしてエベレストに登ろうと決心しました。ところが試しに藻岩山っていう５３１ｍの山に登ってみたら、途中でのびて動けない。登るまで５年あったんですが、これでエベレストどうなるんだって気が遠くなりましたよ。けれど僕のモットーは「これ以下はない」でしてね。朝起きると足首に１㎏ずつ重しをつけて、代々木公園を歩きました。１日８時間寝てたとしても、12〜13時間は起きて

サステイナブルな社会作りは世界共通の課題。再生可能な資源である木材を使用した建築の魅力が、今ヨーロッパを中心に見直され、木造の超高層ビルや大規模公共建築が続々計画中。そこで、新旧世界の木造建築を集めました。意外と知らない、日本が誇る名建築も。