〈オニバスコーヒー〉の２号店は、自社商品だけでなく〈SWITCH COFFEE TOKYO〉などの豆も取り扱うマルチロースターのコーヒースタンド。『ジャパンコーヒー ロースティング チャンピオンシップ2014』で３位のオーナー・坂尾篤史さんの下、立ち上げメンバーの２人が焙煎を担当。毎年足を運ぶホンジュラスとグアテマラの豆を使った「BFW」は、シグニチャーブレンド。「グリーンアップルやアプリコットを

今回の選者でもあるバリスタの石谷貴之さんが『ジャパン バリスタ チャンピオンシップ』でも使用したのが、この銘柄。“TOP”の名は、この農園で最も標高の高い1,880ｍの区画に由来する。栽培責任者は、ペルー出身の農業技師ミロ・ククリサ氏で、サトウキビ、バナナなど様々な作物を栽培してきた経験から「テクニックよりも、植物として最適な環境を整える」との信念に基づきテロワールの個性を引き出している。「酸味と

〈トゥミ〉のALPHA BRAVOは、機能性とデザイン性を兼備したコレクション。新作は、開閉口がラウンドファスナーで開くデザインが特徴。収納箇所が緻密に計算された無駄のない設計は、PCやタブレットなど現代の必須ツールを持ち歩くのに快適だ。H44.5×W30×D15㎝。59,0
00円（トゥミ／トゥミ・カスタマーセンター☎0120･006･267）

2023年に月へ民間人を送ると発表したイーロン・マスクが、スタートトゥディの前澤友作社長と契約を結んだことは記憶に新しい。いまこそ月への夢の軌跡を辿り、地上最大のイベントを待とう。太陽系にまつわる作品をまとめた「映画に見る宇宙旅行史」もご覧あれ。

「エラ」や「オーセンティック」と並んで人気を誇る〈バンズ〉のスリッポンに〈ホワイトマウンテニアリング〉の今季の象徴的なパーム柄をプリント。より足馴染みをよくするためにシャープにアレンジした木型を使用。メンズ、レディースサイズを展開。9,500円（ホワイトマウンテニアリング×バンズ／ホワイトマウンテニアリング☎03･6416･5381）

鬼才ジャン＝マルク・ブリニョがジュラでのワイン造りをやめた」というウワサが駆け巡ったのが２０１２年秋。そして彼は今年５月、佐渡にワインバーを開いた。なぜ、佐渡に？　その疑問を探るべく、ジャン＝マルクを愛する大山恭弘さんが佐渡へと旅立った。

　子供の頃、父親が酔っぱらうのを見るのが嫌だった。父親は商売を終えて夜、家のリビングでサントリーオールド（ダルマという愛称で呼ばれていた）のロックか水割りを飲むのが好きだった。別段、酔って暴れるとか絡んでくるというわけではなく、ただ１人でユックリと晩酌をしているだけだった。父親は顔が普通の人より長く、映画の斬られ役が集まった悪役商会のメンバーのようなちょっとドスがきいた顔をしていた。そんな父親の顔