スニーカーなのに本格スペック。

世界最大のスポーツ見本市『ISPO 2018』のハイキング&トレッキングフットウェア部門で、見事に金賞を受賞した《エキソストライク》の新モデルが登場。アッパーには防水性に優れたゴアテックス素材を使い、衝撃吸収性のあるソールを採用。街と山の両フィールドで活躍する機能を踏襲した。31,000円（エコー／エコージャパン☎0120･974･010）

ケララ州仕込みのスパイス使いとフレンチメニューとの融合が楽しい店。魚介が主役のビストロ料理で毎夜賑わう店。いずれも個性派の人気店が、新たに開いたのは「カレーライス」屋さん。が、当然そこには、真似のできないそれぞれの創意工夫があるんです。

　ジープといえば荒野を駆け抜ける武骨でタフなイメージです。オリジナルの持つスタイルを継承しつつ、より現代的なアレンジで上陸したのがレネゲード。たとえファンでなくても親しみを覚える７本スリットに丸目のヘッドライトという伝統の組み合わせは、その存在感を十分発揮しています。また、長年培った4WDだけでなく前輪駆動のFFや、それに組み合わされる小排気量（1.4ℓ）の直列４気筒ターボエンジンを選べる点も驚き

タグの白い縫製糸がブランドアイコンになっている〈オールドマンズテーラー〉。編み目が細かいシェットランドウールと、柔らかいラムレザーのコンビネーションになった、こだわりのある一着。取り外し可能なファー素材の襟は、ベージュとブラウンから選べる。148,000円（オールドマンズテーラー／ザ ディアーグラウンド☎0555・73・8845）

カレーとビリヤニがドーンと載ったこの２軒。インド料理店かと思いきや、さにあらず。専門店顔負けの〆があるバル＆ビストロなのだ。クラフトビールやナチュラルワインのアテは、スパイス使いに思わず唸るポテサラにキャロットラペ。こういう店、今後増えそう。

合わせるお酒は…

シャリキンカップ540円。凍らせたキンミヤ焼酎にシロップ（卓上にブドウ、ライム、梅とにごり梅）をかけて食べたり、そのまま飲んだり、別売りの炭酸やホッピーで割ったり自由自在！

ここに37歳の２人のシェフがいる。どちらも2008年に独立し、７年目の今年、移転オープンした。店を出すことも難しいが、それを維持していくことはもっと難しい。多くのお客さんからの支持があってこそ第２章がある。心機一転、それぞれ得意料理でその先へ。

　タイに住んだことがあるという、ポルトガル料理店〈クリスチアノ〉の佐藤幸二さん。当時通った屋台の味が忘れられず、タイ料理店を構えてしまった。縁あってやってきたのは、東北部イサーン出身のシェフ。東北地方の料理は佐藤さんも大好きとあって、主役は決まった！　炒め物も和え物も、強い辛味や酸味の奥に、発酵食品の旨味が潜んでいてクセになる。佐藤さんも、発酵させた米を使う肉料理などを作って密かにサポート。個性派

○掲載号／753号「歩こう。」
○きっかけ／バイトで入った喫煙具専門店の〈Kagaya新宿店〉でタバコとは違う、上質な味や香りに出会う。その日のうちに、パイプも葉巻も買っていたという。
○勉強家／すっかりパイプ＆葉巻の魅力に取り憑かれた和久さんは、もっと色々と知りたい欲求が生まれ勉強を重ねる。気づけば、お店イチの知識を持つまでに。
○普及活動／ほかの人にも素晴らしさを知ってもらおうと、色々とイベン