シドニーのサードウェーブコーヒーを牽引する〈Single O〉で６年のキャリアを積んだ山本酉さんは、唯一、他国に支店を出すことを許された焙煎士。工務店だった倉庫を改装し焙煎所を構えた。本国のバイヤーが仕入れる最高品質の豆が世界中から届けられ、焙煎方法も本国と共有。2017年にはテイスティングバーを併設した。エアロプレス選手権で世界２位に輝いたバリスタの成沢勇佑さんが淹れるコーヒーを目の前で味わえる

　家は「広いこと」が重要だった。友人知人が訪れ、思う存分食べたりしゃべったり。大勢で集い、楽しく過ごせる、広場のような場所。それが高下隆次さんの理想の家だ。
　大阪の安治川沿い。倉庫街に並ぶ、「これぞ倉庫」と言わんばかりの鉄骨２階建て、鋼板張りの倉庫に住んでいる。高下さんは祖父の代から続く工務店の５代目で、この倉庫、父の代までは会社の資材置き場として使われていた。元はといえば鉄工所。２階は鉄工所の

「モクチン」とは都内に30万戸あるといわれる木造賃貸アパートのこと。それらを貴重な社会資源として活用しようと、学生だった連たちが行ったワークショップから始まった。現在ではウェブで改修アイデアを「レシピ」として公開、主に地元密着型の不動産仲介業者や工務店、アパートのオーナーに有料会員になってもらい、図面や仕様などの詳細情報にアクセスできる仕組みになっている。「自分たちのアイデアやデザインをオープンに

　ワークショップに呼ばれたのがきっかけで浜松に移り住み、事務所を開いた403architecture［dajiba］。取り壊されたビルのブラインドや住宅の天井材、不要になった輸送用パレットで壁や床を作るといった「マテリアル・フロー」（素材の流動）の手法で注目を集めた。彼らのもう一つの特徴はそれまでとは違う人とのつながり方で仕事を進めていること。街の人やユーザーに施工に参加してもらったり、職人に直接

　昔、尾崎浩司さんにいただいた、〈バー・ラジオ〉オリジナルのボールペンは、大切な僕の宝ものになっている。尾崎浩司さんは、はじめて憧れたすてきな大人の一人だった。姿勢や所作、挨拶や言葉遣い、ものの扱い方、ものを見るまなざし、人への接し方という、それまで誰も教えてくれなかった、美しい作法を手本となって見せてくれた人だった。しかし僕は、会えない原因を自分で作ってしまい、それからずっと〈バー・ラジオ〉の扉

きっかけ／実家は２代続く工務店。「小学６年生の頃、父親が自ら設計して自分たちの家を建てたんです。働く父親の姿がすごくカッコ良く、初めて大工の仕事に興味を持ったのはその頃だと思います」。しかし具体的に大工を目指すことはなく、高校卒業後の進路に悩んでいたとき、父親の助言を受けて大工の修業を積むことを決意。

「３００以上の土地を探し回って、ようやく見つけたのが、この場所です」
　吹きガラス工房〈スタジオプレパ〉の平勝久さんと瑞穂さんが工房と自宅を建てたのは、長野県南部の中川村。３６０度どこを見てもアルプスの山と広い空。古い梨畑が広がるのどかな環境だが、車なら名古屋から１時間、新宿から２時間という便利な場所でもある。　
　２人がこの土地を選んだのは６年前。
「僕たちが作っているのは、１１００℃以上の溶解

　眼下に玄界灘を望む高台に、古い木の母屋とブリキの小屋が並んでいる。陶芸家の岩田圭介さんと造形作家の美智子さんが住む、住居兼アトリエだ。もともと別荘用に分譲された敷地は、山桜や楓が自生する傾斜地。車がないと不便な場所ではあるけれど、日当たりも眺めも抜群だ。母屋を建てたのは19年前。１階は急斜面を掘り込んで築いたコンクリート造で、圭介さんの陶芸アトリエになっている。２階は木造の住居スペース。海が見え

サステイナブルな社会作りは世界共通の課題。再生可能な資源である木材を使用した建築の魅力が、今ヨーロッパを中心に見直され、木造の超高層ビルや大規模公共建築が続々計画中。そこで、新旧世界の木造建築を集めました。意外と知らない、日本が誇る名建築も。

思想する武道家、内田樹さんが念願叶って建てた「道場」は木造だった。職業も年齢もバラバラな門弟が１階で稽古に勤しみ、２階では友人たちが宴会を催し、近所から稽古に通う子供たちも増えた。毎日来客三昧の「開かれた道場」が持つ意味とは。