次世代の“原石たち”の果敢なチャレンジの場として。

Talk3 永山絢斗×ドミニク・チェン「料理が生み出す人と人のつながり」

Talk1 永山絢斗×石川善樹「ウェルビーイングの鍵は料理にあった!?」

意外な素材を融合！シェフズテーブルの完全ノンアルバー。『Intangible』●Chiang Mai

福岡のディガーと知り合う最短距離。『Record Shop BAGISM』●福岡／博多

（barakan’s choice 28）アフリカ音楽界のロバート・ジョンスン。

Toumani Diabate（トゥマニ・ジャバテ／1965−）は西アフリカを代表するコラ奏者。マリの伝統音楽を世界に伝えるとともに、ロック、ジャズ、フラメンコなど異文化の音楽とのコラボレイションも積極的に行っている。グラストンバリーやWOMADなどフェスにも参加経験があり、2006年と2011年にはグラミー賞も受賞している。

（barakan’s choice 14）ニュー・オーリンズ・クラシックな大名盤。

Allen Toussaint（アラン・トゥーサント／1938−2015）は、ニュー・オーリンズ・サウンドを世界に広めた名プロデューサーであり、世界のミュージシャンに敬愛されたミュージシャンズ・ミュージシャン。ドクター・ジョンとともにニュー・オーリンズに貢献した二大レジェンドと言える。晩年も精力的にコンサート活動を行っていた。