1. 『 宮城県大崎市鳴子産 ゆきむすび 』　伊達の蔵出し本舗−お米の匠
寒冷地で育つ稀少米。食感の良さ、旨味の強さに定評があり、リピーターも多い。「もっちりして甘味とツヤがある大好きなお米。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしさが変わらない」


2. 『昭和の塩辛』　赤羽屋 磯辺商店
ミネラル豊富な海塩を使用することでとがった塩味をまろやかに、徹底的な水分調整でイカワタの濃厚さを引き出した。「ぬ

Ｂ29の空爆と艦載機の機銃掃射。そして昭和20年の８月15日、あの日を実体験した最後の世代です。占領軍のるつぼも体験し、戦いに敗れることを心底まで味わいました。占領軍に身を売らねば家族や子供たちを生き延びさせることもできない人たち。敗戦という地獄を見て育ち、負けることがいかに悲惨ですさまじい体験なのか、幼いながらに心の底まで味わい、自分の心情の原点となりました。アメリカ兵は飴玉なんかを振り撒くけれ

「根底では、異質な他者との出会いを求める気持ちと拒絶する気持ち、警戒、恐怖と興味がない交ぜになって蠢いているのではないでしょうか。他者の向こう側に潜む未知の世界には妄想をかき立てられるし、そこには潜在意識の投影という屈折を経て出会う、まだ見ぬ自分自身がいるかもしれない。同時に、日々生きている実感が摩耗していくような今の社会にあって、自分以外の生き物の存在を通して失われた実感を取り戻そうとしているの

数学者であると同時に思想家の著者による1960年代の言葉。数学だけでなく、スポーツや絵画、教育、宗教など広い話題を扱い、人間の根底にある「情緒」の重要性を説く。愛溢れる言葉の中に高度成長で失われつつある情緒への警鐘を鳴らす。光文社文庫／476円。

ペンギンやマンボウは海中で、ミズナギドリは大海原で、どうやって食べ物を取り、生活しているのだろう？　動物に追跡装置「データロガー」を取り付けて調査を行う研究者が、そのデータから生き物たちの野生の姿を再現する。平凡社新書／品切れ（電子版あり）。

１９５０〜60年代、わが国のフランス映画ファンに符丁として、「アラン」と問いかけたとする。おそらく大半が（特に女性はためらいなく）影のある超美男俳優の「ドロン」と答え、映画監督の「レネ」と答えるのはよほどのマニアであったろう。さらに「ロブ＝グリエ」となると皆無に近かったにちがいない。

アラン・ロブ＝グリエが映画界と関係ができたのは、彼が脚本を書き、それをアラン・レネが監督した『去年マリエンバート

近年、本の分野でも注目を集めるノンフィクション。そのなかにはジェンダー、人種差別、移民問題といった社会的な課題を扱うものも多くある。それぞれライターと評論家という立場から、諸問題に発言してきた武田砂鉄さんと荻上チキさんに今読むべき本を聞いた。

ヅカ石ヘド彦。誤記ではない。ヅカ石は、「元漫才師で今は主にグルメリポーターをやっているオーバーオールのデブ」。小説『反吐が出るよなお前だけれど……』では、「ラーメン屋〈中華コリーダ〉」を、彼がディレクターと取材のための試食に訪れる。もとより店員夫婦もただものではない。「コイカタオオメノブタマシ？」、そして、「どぶどろ？　どぶどろのぶろどろ？」「どぶどろましましのどろどろましましぶろぶろ？」と、どこ

仕事でもプライベートでも手みやげを欠かさないというエッセイストの松浦弥太郎さんと、ギフトの専門家、裏地桂子さん。この日が初対面となる手みやげ上手２人に、渡す時の流儀や日頃使っている、とっておきを聞きました。まずは、“はじめまして”の手みやげ交換から。