人気の焼き鳥店がオープンしたとんかつ屋は、酒のセレクトにもツボをつかれる「飲みたくなる店」。一方、飲ん兵衛タウン立石に誕生した大衆酒場の新星は、ショウガ焼きに豚タン、ほかにも気になる豚肉つまみいろいろ。あちらこちらで、つい「豚で飲む」ことに。

横浜美術館では初となる、詩人による展覧会『氷になる直前の、氷点下の水は、蝶になる直前の、さなぎの中は、詩になる直前の、横浜美術館は。　　最果タヒ 詩の展示』が３月24日まで開催されている。館内の３ヵ所を使って展示されるのは、展示のために書き下ろされた詩と、『死んでしまう系のぼくらに』に連なる詩集３部作などから選び取られた最果タヒの言葉だ。

「詩の言葉を流動的にすることで、読む人が能動的に言葉を選

カジュアルにワインを楽しめる店が続々と“酒場化”する今、伝統料理重視のビストロが２軒誕生。メニューは王道、しっかりポーションの肉料理と３ケタ価格の前菜や小皿料理がメニューに並び、ワインもグラスでいろいろ。月に１、２回足が向くのはこんな店！

アイヌ自身が初めてアイヌの伝承をアイヌ語で書き綴った作品集。カムイを主人公にした「神謡」と呼ばれる物語が、ローマ字で書かれたアイヌ語と日本語との対訳で13編収められている。その美しい序文と、「銀の滴降る降るまわりに」という不思議なフレーズで始まるシマフクロウの物語は特に有名。何度読んでも新しい発見がある、アイヌ文学の永遠の古典。知里幸恵はこの一冊の本を書き上げて、19歳でこの世を去っている。

『World AeroPress Championship 2014』の優勝者・佐々木修一さんが2017年にオープン。幅広い層にスペシャルティコーヒーの魅力が伝わるよう、品質のブレが少なく、味わいが安定した豆を仕入れ、「抽出の前段階としてバランスが整った状態、抽出しやすい焙煎度合い」を指針に焙煎する。品種や精製方法、気候に応じた適切な処理が徹底されている「サン・ニコラス」は、「口当たり滑らか。クラ

シメパフェがしたいです　お酒とパフェが大好きなので♡　あとはイルミネーションを見てそれからあったかい札幌ラーメンを食べたいな。これからの季節最高ですね。

　僕はね、「洋服」はいち早く取り入れ、規模は比較的小さく、後は「宣伝」と「ゴルフ場」という、すごく好きなものを３つだけやったからうまくいったんです。食べ物屋だの何だのとやって、そんなに甘くないってことがわかりましたしね（笑）。60歳くらいの時にコンピューター社会に変わっていって、ちょうど息子（現社長）が会社に入って10年くらいの頃、いくつか成功事例を作っていたので、「やってくれるか？」と聞いたら「

　最初に作った水着で確か、最初の５万円が60万円ぐらいになったんです。それで、次にやったベストがバカーンと売れたんですよ。１年くらい作って１８０万円ぐらいになったのかな。男物を出せば売れた。ないんだもの、男物が。僕はファッション界で何もしてないけれど、何か影響を与えたかなって一つ言えることが、男の人に赤っぽいものを着せたり、パステルとかを着せたってこと。当時は男物に色なんてなかったですからね。赤も

　卒業してから６月までは何もせずフーテンをしてました。当時は勤めなきゃいけないっていう時代じゃなかったんですよね。子供は親の仕事を継いで、２人いたら２人で分けて、勤めに出るというのは特別な、東大とかいいとこ行っている人間がするもので。だから僕は何にもしてなかったんですが、あのーちょっと仕事したいって言ったら親が５万円くれて。今の50万円ですね。僕はね、その頃みゆき族だったんですよ。みゆき通りにすご

　生まれは台東区の根岸です。三軒長屋の角の家で、前が髪結いさんで周りには芸者屋があってね。三味線の音が聞こえると落ち着く、下町の人間として育ちました。家の近くには芸者屋、飴屋、髪結い屋。そういう環境だから、僕の周りにサラリーマンは１人もいない。Ｙシャツ屋、洋服屋、八百屋、みんな“〜〜屋”です。だから会社勤めをするという発想がなかった。うちの家はネームを彫る刺繍屋でした。小さい時のことでよく覚えてい