福岡のご当地麺といえばラーメンとうどん。来福時に一度は食べておきたい名物だが、その選択肢は無限大だ。そこで麺の識者２人に、今食べるべき一杯を公開プレゼンしてもらった。５番勝負、軍配が上がるのはどっち？

中川幸夫という、花の生から死までをいけきろうとした人がいた。花を切り、器に挿す。切られた花は種を宿すことなく急速に死へと向かう。いけばなは、死に花を生かす芸ともいえる。その核心に最も自覚的であったのが中川幸夫であろう。
　
中川がいけばなの世界に登場したのは、太平洋戦争後に興った所謂いけばなブームの潮流の最中であった。戦後の経済成長の下、人々は死の香りを消し去るかのように様々な余暇に興じるようにな

1.ここでしか食べられない商品が続々！
2.地下のテストキッチンで試作し、店舗で販売。
3.同チェーンの18年の歴史で、世界初の試み。

表現というのはある条件が揃うと「奇想化」しがちです。ある時代、あるエリアで、足並み揃えて。それはかなり高い確率で起こります。「奇想化」には別の名前の仲間がいろいろいます。代表格は海の向こうの美術の親戚筋ーーもともと〈歪んだ真珠〉というネガティブな意味の「バロック化」。あとはルネッサンス直後のイタリアに現れた「マニエリスム化」。「ロココ化」も女々しさに偏りすぎだけど、まあ仲間かな。さらに僕なんかは美

人類が登場するはるか以前、地球を支配していたのは異次元から到来した邪悪なる神々だった。異形の姿を持つ邪神たちは、地底や海底で眠りに就きながら、復活の時を虎視眈々と狙っている。「クトゥルー神話」とは、こうした壮大な世界観のもとに創作された複数の作家たちによるフィクションの総称だ。その起点となったのは、アメリカの怪奇小説家Ｈ・Ｐ・ラヴクラフトが１９２０年代から30年代にかけて執筆した作品。彼の死後、多

浅草と神楽坂、風情ある東京の花街に相次いで20席以下のフレンチの良店がお目見え。ともに長年、地域に根ざして町を盛り上げてきたシェフの原点回帰な店で、フランスの郷土色が香る味作りも共通。ご近所ならもちろん、わざわざ出かけてでも味わう価値アリ！

「まさにそれが言いたかった」。溜飲の下がる痛快な歌詞。バラエティに富んだサウンド。200%魂を込めた歌声。怒髪天のライブをみんなが体験したら、世の中はもうちょっと生きやすくなるんじゃないか？　２年ぶりにニューアルバム『夷曲一揆』を発表したばかり。ロックバンドの原点回帰を謳った一枚。世知辛い現代を生き抜く術を、ボーカル＆歌詞担当の増子直純さんに聞いてみました。
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　新譜のジャケットは裸にフンドシ

イタ飯ブームの立役者であり、日本のイタリア料理界に影響を与えてきた山田宏巳シェフ。山田シェフの下で10年以上料理長として厨房を支えた関口晴朗シェフ。師弟関係の２人がこの春それぞれ出店。見え隠れするイズムと個性はぜひ、味比べで体感してほしい。

第二次世界大戦時から、ドイツ空軍向けの時計を製作していた名門が、ウォッチビルダーのヨルク・シャウアーの手で2004年に復活。今年は航空時計の新作で、原点回帰した。モデル名の「フリーガー」は、パイロットウォッチのこと。ドイツ空軍時計のオリジナルに忠実に、ロゴを置かないダイヤルのデザインを小ぶりな36㎜径で再現。機能に徹した航空時計は、小さくなっても視認性に優れる。

段差を設けたベゼルを、緻密なローレット装飾が彩る。クラシックにしてエレガントな「トリック」の外観は、神の手を持つ時計師と称賛されるミシェル・パルミジャーニが、1996年に自身のブランドを立ち上げた際に創出された。一部の複雑機構を持つ限定モデルに残していた姿と名が、レギュラーコレクションとして復活。美意識も優れる時計師は、やや大ぶりのサイズを与え、デイト窓も３日表示にするなど現代的なアレンジも忘れな