Los espacios en blanco de Kioto están por todas partes
El primer artículo de BRUTUS sobre Kioto en cuatro años, con el tema "El espacio blanco de Kioto". Si bien "Kyoto 101 Things", creado en 2021, mostró el vibrante encanto de la ciudad, este número ha seleccionado cuidadosamente lugares donde el espacio y su atmósfera permiten una experiencia relajante y gratificante. Es una lectura imprescindible para quienes han dudado en visitar Kioto por temor a que se abarrote de turistas.
La primera parte de la revista presenta 12 establecimientos dirigidos por representantes del Kioto moderno, donde podrás disfrutar de una experiencia única. Los propietarios también presentan una amplia gama de lugares donde ellos mismos pasan sus momentos, desde tiendas hasta templos, santuarios y naturaleza.
También preguntamos a artistas y creadores vinculados a Kioto, como Nawa Kohei y Hara Marihiko, sobre los lugares en los que pasan su tiempo sintiendo una sensación de yohaku, lo que nos permitió vislumbrar el paisaje y el tiempo que forman parte de la fuente de su trabajo e ideas. Además, presentamos restaurantes donde los expertos en gastronomía pueden experimentar el "yohaku" que imaginan y escuchamos a un monje budista zen sobre templos antiguos donde puede despejar su mente.
La palabra "espacio en blanco" tiene una amplia gama de significados y cada persona la interpreta de manera diferente, por lo que es importante prestar atención a dónde cada uno encuentra "espacio en blanco".
Fue al día siguiente de mi visita que experimenté de verdad el "espacio libre" de Kioto. Cuando visité el tan comentado Zakotora Shoten, un bar que abre temprano entre semana, conocí a algunos expertos en la actividad de bar hop-hop diurna, en edad laboral. Había asumido que un bar siempre lleno no tendría espacio libre, pero el personal y los clientes parecían divertirse bajo el sol, y se respiraba una sensación de tranquilidad. Sentí que "un bar abierto durante el día y donde se puede beber" era exactamente lo que significa el espacio libre de Kioto.
Esta es solo mi hipótesis como transeúnte casual, pero creo que la razón por la que hay tantos bares en Kioto que abren temprano y sirven alcohol es, en última instancia, la gran cantidad de restaurantes independientes. Al haber tantos establecimientos independientes, la gente tiene más flexibilidad horaria y probablemente pase por sus sitios favoritos antes del trabajo, así que la afluencia en general es buena. Algunos beben mientras sus hijos están en el colegio porque no pueden salir de noche debido a la crianza. Los turistas son bienvenidos, por supuesto, y si entablas conversación con un cliente habitual o con el personal del bar sentado a tu lado, incluso podrían recomendarte un próximo sitio. Kioto tiene cierta tolerancia incluso con la forma de beber, y quería compartir esa sensación, así que creé el proyecto "El Ocio de Kioto está en Beber Diurno".
Queridos lectores, la próxima vez que visiten Kioto, intenten encontrar su propio "espacio en blanco en Kioto".
