Tres puntos
1. Un espacio comunitario que aprovecha los amplios terrenos.
2. Centrarse en la comida, la artesanía y el arte antiguos.
3. Se realiza un bazar semanal donde pueden reunirse los pequeños productores.
Un espacio cultural en la antigua residencia presidencial que conecta la historia y la cultura gastronómica del país con las generaciones futuras.
El palacio presidencial de más de 11 hectáreas, ubicado en un rincón del Bosque de Chapultepec, uno de los parques urbanos más grandes del hemisferio occidental, se transformó en el centro cultural Los Pinos en 2018 y, desde entonces, se ha convertido en un lugar de esparcimiento para el público. Lujosas mansiones y oficinas se han convertido en museos y galerías, la cancha de tenis cubierta se ha convertido en una sala de sonido y el helipuerto se ha transformado en una plaza con césped donde la gente puede pasear a sus perros o jugar a la pelota.
"Este es un lugar donde se puede disfrutar de diversas culturas y también tener la oportunidad de expresarse", afirma la directora Elisa Lemus. Fiel a sus palabras, se celebran regularmente eventos donde se puede disfrutar de artesanías, gastronomía, música y arte, tanto tradicionales como tradicionales.
La casa del 44º presidente, Lázaro Cárdenas, es ahora un museo de historia. 
Una vez al mes realizamos una exposición de productos de otros estados. 
La directora Elisa (izquierda) y Tiwi. 
La especialidad de Colima son los tacos de cerdo guisado. El patio de comidas utiliza únicamente ingredientes orgánicos de producción local. ¡Aproximadamente 5,000 personas visitan el evento cada día!
Inicialmente, el antiguo palacio presidencial era el único lugar abierto al público, pero en 2021 se renovó un molino harinero de la época colonial española y se fundó el Museo Cencali, dedicado al maíz, el alimento básico de México. Cada fin de semana se celebra un bazar gastronómico, y en 2024 se inauguraron una zona de cocina de leña y un patio de comidas, lo que le ha dado fama de ofrecer deliciosa comida tradicional a precios accesibles.
Muchos de los puestos provienen de comunidades con una gran cultura gastronómica, aunque poco conocida. "Al centrarse en el conocimiento ancestral, también contribuye al empoderamiento económico de más de 600 productores, principalmente indígenas y mujeres", afirma Tiwi Campos, responsable del establecimiento. Uno de los principales objetivos es establecer este estilo como referente para documentar y difundir la cultura gastronómica mexicana, y extenderla a otras regiones.
La residencia del 46º presidente, Miguel Alemán, fue reconvertida en galería. 
Senkari cuenta con una antigua zona de cocina a leña hecha de ladrillos secados al sol y adobe.
