Para los amantes de los dulces japoneses
El sabor fragante del relleno de mochi te dejará impresionado, un dulce exclusivo de una confitería de larga trayectoria.
La monaka original hecha a mano: "Fukumi Tenpyo" de Taneya
La pasta de frijoles regordetes con gyuhi y la fragante cáscara de mochi, hecha de arroz glutinoso de la prefectura de Shiga, se envasan por separado. La foto muestra una caja de 10 por 2592 yenes. También hay cajas de 6, 16, 20 y 30. Consumir preferentemente antes de: 23 días a partir de la fecha de fabricación. 
¡El aroma es tan delicioso que dura solo un instante! El nombre "Fukumi Tenpyo" proviene de la vara de equilibrio que antiguamente usaban los comerciantes Omi para comerciar, y es una marca registrada de Taneya. 
A primera vista, el papel de regalo parece completamente blanco, pero en realidad lleva impreso el jeroglífico de "dulces" y el nombre de la tienda en blanco. Se dice que este diseño sobrio representa la antigua virtud japonesa de la modestia.
Taneya es una confitería con una larga trayectoria, fundada en Omihachiman, prefectura de Shiga, en 1872. Con más de 30 tiendas en todo el país, la empresa sigue produciendo desde dulces frescos hasta dulces de regalo de larga duración en su fábrica principal en Eichigawa, ciudad de Aisho, prefectura de Shiga, conocida por su excelente agua. Esto se debe a que la pasta de frijoles, ingrediente clave de sus dulces, se cocina en las aguas subterráneas de alta calidad del río Aichigawa. Este compromiso se traduce en una exquisitez constante, y sus productos son apreciados en todo el país.
Fukumi Tenbin ha sido el dulce característico de Taneya desde su lanzamiento en 1983. El anterior propietario, de novena generación, consideró que era una pena que solo los artesanos pudieran probar el monaka crujiente recién horneado, por lo que decidió desarrollarlo para compartir la delicia de los dulces recién horneados.
La cáscara (piel) de monaka recién horneada está hecha de la famosa variedad de arroz glutinoso de la prefectura de Shiga, "Shiga Habutae Mochi", y es increíblemente fragante y sabrosa. Dentro de la pasta de frijoles, hecha con frijoles adzuki de agricultores contratados en Hokkaido y cocinada en agua de renombre, se esconde un mochi (gyuhi), que se dice que trae buena suerte. Este gyuhi también está hecho de "Shiga Habutae Mochi" y es carnoso y de grano fino.
El relleno de mochi y la pasta de frijoles se envuelven individualmente y el cliente puede combinarlos justo antes de consumirlos. De ahí el origen del llamado "mochi artesanal", tan popular hoy en día.
¡Una trinidad de masa crujiente y crocante, pasta de frijoles suave y fragante y mochi (gyuhi) que se vuelve más dulce cuanto más lo masticas!
Fácil de comer, delicioso y con un diseño refinado y una belleza discreta, este es un gran recuerdo de Omi que se puede regalar a cualquier persona con tranquilidad.
