Información proporcionada por: Akira Karasawa (investigadora de comedores escolares, profesora universitaria)
Karasawa Akira: Ha comido en cafeterías de 350 campus universitarios de todo el país y también participa en la elaboración de los menús. Ha supervisado numerosos libros, entre ellos "Cafeterías estudiantiles económicas y deliciosas".
¡El tercer boom! Recomendaciones para la "Nueva Cafetería Escolar" de la era Reiwa.
Las cafeterías universitarias están experimentando un tercer auge en los menús de almuerzo, ¡y la era Reiwa también está presenciando una revolución! En la era Showa, las cafeterías competían por volumen y precios bajos, mientras que en la era Heisei competían por exquisitez y alta calidad. En la era Reiwa, muchas cafeterías han competido por la elegancia y la apariencia sorprendente. Desde cafeterías hasta restaurantes, pasando por la comida gourmet.
La universidad ofrece un menú de almuerzo original, que incluso muestra las calorías para tu comodidad, priorizando a los estudiantes. Shin Gakushuku se ha convertido en un popular oasis de relajación, con cocina japonesa y occidental, italiana, china, ensaladas, postres, pan recién horneado ¡y mucho más! ¡Disfrútalo a tu antojo!
Universidad Aoyama Gakuin
Ichinana Shokudo se ha ganado la reputación de ser "económico, delicioso, de fácil acceso, con un ambiente alegre y abierto al público", y figura en el Salón de la Fama de las cafeterías estudiantiles. Entre sus platos recomendados se encuentran "Aoyama Monogatari", que cambia su menú cada dos días, y "Omotesando", con un menú diario que permite disfrutar de diferentes opciones sin aburrirse. El excelente curry Ichinana también está disponible en sobres termosellados.
Dirección: 4-4-25 Shibuya, Shibuya-ku mapa
Universidad de Taisho
El famoso restaurante del campus, Za Gamor Classic Kamodai Shokudo, está dirigido por un antiguo chef del Hotel Prince y está abierto tanto a estudiantes como a no estudiantes. Ofrece siete tipos de almuerzos individuales a precios razonables. Uno de los atractivos es la posibilidad de disfrutar de auténtica cocina elaborada con ingredientes frescos a bajo precio.
Dirección: 3-20-1 Nishisugamo, Toshima-ku, Tokio, Edificio 5, 8.º piso mapa
Universidad Agrícola de Tokio
La cafetería estudiantil, Cafetería Verde, no solo es deliciosa, sino que también ofrece una gran variedad de porciones y novedades... ¡nunca te aburrirás! Hay una gran variedad de opciones, incluyendo menús diarios y semanales, y una gran variedad de cajas bento. También puedes disfrutar de platos elaborados con ingredientes cultivados por los estudiantes durante sus prácticas, como los relacionados con el proyecto agrícola.
Dirección: 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku mapa
