Tres puntos
1. Una tienda de dulces creativa basada en el concepto de una biblioteca.
2. El pastel de piña elaborado con hojas de té cultivadas localmente es popular.
3. Se dispondrá de un espacio de degustación diseñado como sala de lectura.
Elija entre pasteles de estilo occidental elaborados con frutas locales y té taiwanés en la elegante "biblioteca".
En los últimos años, ha aumentado en Taiwán el número de pastelerías de estilo occidental con diseños elaborados. Una de las más comentadas es Library Angte, inaugurada en marzo. La tienda fue fundada por una pastelería de Taichung con el objetivo de que los clientes pudieran encontrar su regalo favorito en un espacio tranquilo, como si estuvieran eligiendo un libro.

El concepto de la tienda es literalmente una "biblioteca". Ofrece una selección de dulces de estilo occidental que aprovechan las características de las frutas y el té locales, y cada uno es único, ya que aporta un toque diferente a los dulces tradicionales.
Por ejemplo, el pastel de piña, un recuerdo típico de Taiwán, se hace amasando té oolong Guifei o té negro Hongyu en la masa y agregando mandarinas confitadas y cáscara de limón al relleno.
Las llamativas galletas de lengua de gato, con forma de libro abierto, son populares y combinan el suave té Khao San Oolong con el té Dongfang Beauty, altamente fermentado, y lichi. Este dulce de frutas relleno de frutos secos también combina té de primavera de las cuatro estaciones con tres tipos de mango para una textura suave. También venden una variedad de hojas de té taiwanesas que combinan a la perfección con los dulces occidentales.
El diseño interior estuvo a cargo de Honji Kukan Seisakusho, empresa con amplia experiencia en numerosas propiedades. Se colocaron estanterías dentro de la tienda y luces fluorescentes sobre los mostradores de lectura en la zona de degustación de la parte trasera. Se añadieron detalles divertidos, como formularios de pedido que simulan tarjetas de biblioteca, creando una atmósfera que evoca una sala de lectura.
El elegante empaque del producto fue creado por el vanguardista equipo de diseño de Liangshi Laohu Design Studio. El estilo de la tienda conceptual, que promueve las especialidades locales, podría considerarse una versión evolucionada de las tiendas de dulces de souvenirs.




